2026年苏科版生物八年级上册《第 13 章 人体对营养物质的获取》大单元教学设计2026年.docx

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《苏科版生物八年级上册《第13章人体对营养物质的获取》大单元教学设计2026年》

一、内容分析与整合

1.教学内容分析

本单元聚焦“人体对营养物质的获取”，涵盖第1节“饮食与营养”、第2节“人体对食物的消化和吸收”及第3节“科学的饮食”三大核心内容，构成逻辑严密的知识链条。在深入研读教材时，我注意到第1节以生活化视角切入，引导学生识别六大营养素（蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水、无机盐）的功能与来源，例如通过分析早餐搭配案例，揭示碳水化合物作为主要能量来源的生理意义。此节不仅强调营养素的基础知识，更隐含健康饮食习惯的启蒙，如针对当前青少年普遍存在的挑食现