酒店饭店消防安全管理制度.docx

酒店饭店消防安全管理制度

第一章总则

1.1为将火灾风险降至最低限度，酒店饭店实行“预防为主、防消结合、全员参与、持续改进”的消防管理方针，以“零火灾、零伤亡、零重大财产损失”为年度核心指标。

1.2本制度适用于酒店饭店红线范围内所有建筑、裙楼、地下空间、员工宿舍、外租商铺、外包厨房、临时活动区及一切配套设备设施。

1.3酒店饭店法定代表人为消防安全第一责任人，对消防工作负最终法律责任；总经理为直接责任人，负责日常资源配置；各部门负责人为本部门管理范围内消防责任人；岗位员工为属地消防直接责任人，形成“横向到边、纵向到底”的四级责任链。

1.4酒店饭店设立消防安全委员会，由总经理任主任