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细胞的物质输入与输出（一）

学习目标

1．概述发生渗透作用的条件，理解渗透作用的本质；

2．分析动植物细胞的吸水和失水的现象。

学习过程

【知识梳理】

【知识精讲】

情景展示：

在实验室中，有两个标签脱落的滴瓶中分别装有质量分数为0.7%的生理盐水和蒸馏水，为了鉴别这两种液体，某同学以蛙血为实验材料进行实验。

思考：此实验的实验原理是什么？

内容一：渗透作用

1．概念：_________或其他溶剂分子通过_________的扩散。

2．条件：_________和__________________。

思考1：漏斗内液面升高的原因是什么？

思考2：漏斗内的液面不会一直上升的原因是什么？

思考3：渗透装置中，当漏斗内溶液不再上升时，半透膜两侧的溶液浓度相同吗？

3．渗透的方向：水分子从水相对含量____的一侧向相对含量____的一侧渗透。

内容二：动物细胞的吸水和失水

思考：红细胞形态不变时，是否有水分子的进出？

内容三：探究植物细胞的吸水和失水

1．成熟植物细胞的结构

2．实验流程

思考1：实验材料的选取需要考虑哪些条件？

思考2：滴加的蔗糖溶液如果浓度过高会出现什么后果？

思考3：该实验是否属于对照实验？

3．应用

（1）判断成熟植物细胞是死细胞还是活细胞

（2）鉴别不同种类的溶液（如KNO3溶液和蔗糖溶液）

【学以致用】

例1：某同学设计了如图甲所示的渗透作用实验装置，实验开始时长颈漏斗内外液面齐平，记为零液面。实验开始后，长颈漏斗内部液面的变化趋势如图乙所示，下列对图乙有关现象的分析错误的是()

A．OA段漏斗中的溶液浓度大于烧杯中的溶液浓度

B．AB段液面不再上升的原因是半透膜两侧的溶液浓度相等

C．OA段水分子从烧杯进入漏斗的速率逐渐下降

D．AB段液面不再上升的直接原因是相同时间内从漏斗进入烧杯的水的量与从烧杯进入漏斗的水的量相同

例2：取藓类小叶分别浸入蒸馏水、一定浓度的蔗糖溶液和一定浓度的KNO3溶液中，下图是原生质体（植物细胞除去细胞壁后的部分）的体积随时间的变化，下列说法错误的是()

A．代表浸在一定浓度的KNO3溶液的是曲线B

B．代表浸在一定浓度蔗糖溶液的是曲线C

C．bc段外界溶液的浓度大于细胞液的浓度

D．藓类小叶的细胞膜的复杂程度主要与细胞膜上的蛋白质的种类和数量有关【课堂小结】

学习过程答案

【学以致用】

例1：【答案】B

例2：【答案】C

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课后习题

一、单选题（本题共4小题）

1．某同学利用幼嫩的黑藻叶片在某浓度的蔗糖溶液中完成“质壁分离”实验后，滴加清水继续进行实验，示意图如下。下列叙述正确的是()

A．①与②的分离，与②的伸缩性小有关

B．与图甲相比，图乙细胞体积明显变大

C．实验过程中，③的颜色先变深后变浅

D．图乙细胞形态不变时，内外渗透压相等【答案】A

【解析】A、细胞壁伸缩性小，细胞膜的伸缩性大，所以发生质壁分离，A正确；

B、细胞壁的伸缩性有限，与图甲相比，图乙细胞体积没有明显改变，B错误；

C、黑藻液泡无色，C错误；

D、图中细胞放入清水中发生了质壁分离复原的过程，当图乙细胞形态不变时，细胞液浓度大于清水的浓度，所以内外渗透压不相等，D错误。

2．某实验小组为研究渗透作用设计了相关实验，实验装置如图所示。已知半透膜允许葡萄糖分子和水分子通过，但不允许麦芽糖分子通过，甲为2g.L?1的葡萄糖溶液，乙为2g.L?1的麦芽糖溶液，实验初始液面持平。下列对甲、乙两侧液面变化的判断，正确的是()

A．甲液面一直升高，最后高于乙液面

B．乙液面一直升高，最后高于甲液面

C．甲液面先升高后降低，最后低于乙液面

D．乙液面先升高后降低，最后低于甲液面【答案】C

【解析】实验开始时，甲侧是葡萄糖溶液，乙侧是麦芽糖溶液，且二者质量浓度相同，由于麦芽糖是二糖，葡萄糖是单糖，所以相同质量浓度下，葡萄糖的物质的量浓度大于麦芽糖的物质的量浓度。根据渗透作用原理，水分子会从乙侧（低浓度溶液）向甲侧（高浓度溶液）扩散，导致甲液面先升高。因为半透膜允许葡萄糖分子通过，随着葡萄糖分子向乙侧扩散，最终乙侧溶液的物质的量浓度会高于甲侧，水分子又会从甲侧流向乙侧，甲液面会降低，即甲液面先升高后降低，最后低于乙液面，C正确，ABD错误。

故选C。

3．如图是达到平衡的渗透装置，该半透膜允许单糖分子和无机盐离子通过，此时，漏斗内（S1）和漏斗外（S2）

为两种不同浓度的蔗糖溶液，液面的高度差为ΔH，初始时漏斗内、外液面相平。下列说法正确的是()

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A．初始时水分子从S1到S2的速