团体标准 绿色食品 贡柑生产操作规程20260128.docxVIP

团体标准绿色食品贡柑生产操作规程

1范围

本文件规定了绿色食品贡柑（Citrusreticulatacv.Gonggan）生产的术语和定义、产地环境要求、园地规划与建设、品种选择与苗木培育、栽培管理、病虫害绿色防控、采收与采后处理、生产记录与档案管理等要求。

本文件适用于绿色食品贡柑的露地标准化生产，不适用于设施栽培及贡柑深加工环节。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T426绿色食品柑桔类水果

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2140柑桔生产技术规程

DB44/T605贡柑生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

绿色食品贡柑：符合NY/T426要求，在生产过程中遵循绿色食品生产理念，严格按照本文件及NY/T393、NY/T394等标准规范生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的贡柑产品。

标准化生产：从园地规划、苗木选择到采收加工的全流程，采用统一、规范的技术要求和管理措施，确保产品质量稳定、安全达标。

绿色防控：以农业防控、物理防控、生物防控为主，化学防控为辅，合理选用绿色食品允许使用的农药，减少农药使用量，降低环境风险的病虫害防控模式。

整形修剪：通过修剪枝条、调整树形，改善贡柑园通风透光条件，调节营养生长与生殖生长平衡，提升果实品质和产量的栽培措施。

完熟采收：贡柑果实达到固有风味和品质要求，可溶性固形物、酸度等指标符合绿色食品标准时进行的采收作业。

4产地环境要求

4.1气候条件

产地应位于亚热带湿润季风气候区，年均气温18~22℃，极端最低气温≥-2℃，年均降水量1200~1800mm，年均日照时数1600~2000h，无霜期≥300天，避免台风、暴雨等极端天气频发区域。

4.2空气质量

产地环境空气质量应符合GB/T3095中二级标准及NY/T391要求，二氧化硫、二氧化氮、PM10、氟化物等污染物浓度限值达标，远离工业废气、汽车尾气等污染源。

4.3灌溉水质

灌溉用水应符合GB5084及NY/T391要求，pH值5.5~7.5，总汞、总镉、总铅等重金属含量及化学需氧量、氨氮等指标达标，优先选用山泉水、地下水或清洁地表水，避免使用工业废水、生活污水。

4.4土壤条件

土壤类型以壤土、砂壤土为宜，土层深厚肥沃，疏松透气，pH值5.5~6.5，有机质含量≥2.0%，土壤环境质量符合GB15618中农用地土壤污染风险筛选值要求，避免连作柑桔类作物的地块。

4.5产地选址

产地应选择地势平缓、排水良好的地块，坡度≤25°，海拔50~500m，避开低洼积水、冷空气易沉积区域；周边5km内无化工、冶金、采矿等污染源，交通便利，便于生产物资运输和产品采收。

5园地规划与建设

5.1园地规划

分区规划：根据园地地形、地势，合理划分种植区、道路区、排灌区、附属设施区（仓库、工具房、配药池），种植区按行距、株距划分种植带，预留宽1.0~1.2m的作业道。

道路建设：主道路宽3~4m，可通行运输车辆；支道路宽1.5~2.0m，连接主道路与种植区，便于田间作业。

排灌系统：建立“三沟配套”排灌系统，即田间排水沟、腰沟、围沟，排水沟深度60~80cm，确保雨天不积水；灌溉系统采用滴灌、微喷灌等节水灌溉方式，避免大水漫灌。

5.2园地整理

坡度≤15°的地块：采用全垦整地，深耕30~40cm，清除杂草、石块等杂物，结合整地施入有机肥改良土壤。

坡度15°~25°的地块：采用梯田整地，梯田面宽2.0~3.0m，内侧挖排水沟，外侧筑田埂，梯田面保持水平或微向内倾斜，防止水土流失。

5.3附属设施

配药池：设置专用配药池，容积≥5m3，位置远离水源和种植区，配备搅拌工具、防护用品存放柜，做好防渗漏处理。

防护设施：园区周边设置围栏，防止畜禽闯入；根据病虫害发生情况，安装频振式杀虫灯、黄板、诱捕器等绿色防控设施。

仓储设施：建设通风、干燥、阴凉的仓库，用于存放肥料、农药、农具等物资，农药与肥料分开存放，设置明显标识，远离食品和饮用水源。

6品种选择与苗木培育

6.1品种选择

选择适应本地气候和土壤条件、抗逆性强、品质优良、商品性好的贡柑品种，优先选用经国家或省级审定的优良品种，如“德庆