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团体标准饲用小黑麦青贮可溶性碳水化合物测定技术规程——近红外光谱分析法

TechnicalSpecificationforDeterminationofSolubleCarbohydratesinForageTriticaleSilage—NearInfraredSpectroscopyMethod

（征求意见稿）

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由__________提出。

本文件由__________归口。

本文件起草单位：__________、__________、__________、__________。

本文件主要起草人：__________、__________、__________、__________、__________。

本文件为首次发布。

1范围

本文件规定了饲用小黑麦青贮中可溶性碳水化合物（WSC）含量近红外光谱分析法的术语和定义、规范性引用文件、原理、仪器设备要求、样品采集与制备、光谱采集、定标模型建立与验证、样品测定、结果表示及质量控制、成果归档等内容。

本文件适用于饲用小黑麦青贮饲料生产、加工、检测及科研领域中可溶性碳水化合物含量的快速测定，不适用于添加外源碳水化合物的小黑麦青贮样品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则

GB/T6435—2014饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

GB/T14488.1—2008饲料原料水分的测定

GB/T24870—2010饲料近红外光谱分析通则

NY/T3495—2019饲料可溶性碳水化合物的测定蒽酮比色法

NY/T1459—2007饲料中酸性洗涤纤维（ADF）的测定

ISO12099:2017动物饲料近红外光谱分析方法通则（Animalfeedingstuffs—Generalguidelinesfornearinfraredspectroscopy(NIRS)methods）

3术语和定义

GB/T24870—2010、NY/T3495—2019界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1饲用小黑麦青贮foragetriticalesilage

以饲用小黑麦（×TriticosecaleWittmack）为原料，经切碎、压实、密封等青贮工艺调制而成，用于饲喂家畜的发酵饲料。

3.2可溶性碳水化合物solublecarbohydrates；WSC

饲用小黑麦青贮中能溶于水或稀乙醇的碳水化合物总称，包括单糖、双糖及部分低聚糖，是青贮发酵的核心底物。（来源：NY/T3495—2019，3.1）

3.3近红外光谱nearinfraredspectroscopy；NIRS

波长在780nm~2526nm范围内的电磁波光谱，该区域的吸收谱带主要由有机分子中C-H、O-H、N-H等化学键的倍频吸收和组合频吸收产生。（来源：GB/T24870—2010，3.1）

3.4定标模型calibrationmodel

通过近红外光谱数据与标准方法测定的可溶性碳水化合物含量数据建立的数学关系模型，用于快速预测未知样品的目标成分含量。

3.5光谱预处理spectralpreprocessing

为消除光谱噪声、基线漂移、颗粒度差异等干扰因素，对原始光谱进行的数学处理，包括平滑、导数、归一化等操作。

4原理

饲用小黑麦青贮中的可溶性碳水化合物分子含有的C-H、O-H化学键在近红外光照射下发生特征吸收，产生独特的近红外光谱图。通过采集样品的近红外光谱，结合已建立的定标模型，利用化学计量学方法对光谱信息进行解析，快速预测样品中可溶性碳水化合物的含量。该方法需以蒽酮比色法（NY/T3495—2019）测定结果为参考基准，确保定标模型的准确性。

5仪器设备要求

5.1近红外光谱仪

应满足以下技术参数，且经计量校准合格后方可使用：

光谱范围：780nm~2526nm，波长精度≤±0.5nm，波长重复性≤±0.1nm。

光谱分辨率：≤4cm?1（中红外转换值），吸光度范围0~3AU，吸光度准确性≤±0.002AU（在1.0AU处）。

检测模式：支持漫反射模式，配备积分球装置，样品杯容积≥50mL，适配固体粉末样品检测。

辅助功能