中国食用豆价格走势与波动特征分析.pdfVIP

农业展望袁2023袁19渊6冤院18-23.

18AgriculturalOutlook

中国食用豆价格走势与波动特征分析

1袁21袁2311袁211

高靖昆袁纪媛袁王瑜洁袁李世娟袁张仲凯袁岳慧丽袁张蕙杰

渊中国农业科学院农业信息研究所北京100081曰1

2中国农业科学院研究生院北京100081曰中国农业银行北京100037冤3

摘要院食用豆价格走势与波动无论对食用豆种植者还是消费者的利益都会产生较大影响遥对2012要2021年中

国食用豆批发市场价格分析发现袁食用豆价格整体呈上涨趋势袁且具有较强的周期性尧季节性波动特点袁价格走势

与粮食价格走势一致袁但食用豆价格波动更为剧烈袁容易出现大幅度异常波动袁这是因为市场供需情况尧宏观经济

环境尧大宗农产品的价格波动以及突发性因素均对食用豆的市场价格产生影响遥基于此袁从加快食用豆产业现代化

发展尧营造良好的宏观外部环境尧完善食用豆产业信息服务等方面提出了稳定中国食用豆市场的政策建议遥

关键词院食用豆曰价格走势曰波动特征

开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤院

PriceTrendandFluctuationCharacteristicsofEdible

BeansinChina

1,21,2311,211

GaoJingkun,JiYuan,WangYujie,LiShijuan,ZhangZhongkai,YueHuili,ZhangHuijie

12

渊AgriculturalInformationInstitute,ChineseAcademyofAgriculturalSciences,Beijing100081;Graduate

SchoolofChineseAcademyofAgriculturalSciences,Beijing100081;AgriculturalBankofChina,Beijing3

100037冤

Thepricetrendandfluctuationofediblebeanswillhaveasignificantimpactonthe

interestsofbothsoybeangrowersandconsumers.Throughanalyzingthewholesalemarketpriceofedible

beansinChinafrom2012to2021,itwasfoundthatthepriceofediblebeanshasanoverallupwardtrend,

andhasstrongcyclicalandseasonalfluctuations,thepricetrendisconsistentwiththegrainpricetrend,but

thepriceofediblebeansfluctuatesmorev