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年第期

20251

3个海拔梯度下不同粒色青稞品质的差异分析

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旺姆羊海珍顿珠加布巴桑玉珍谢汝婷

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西藏自治区农牧科学院农业研究所西藏拉萨西北农林科技大学农学院陕西杨凌

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摘要为探明海拔梯度对不同粒色青稞品质的影响及营养品质含量之间的差异利用分层聚类相关性及主成分分析法对

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份青稞品种系在个海拔梯度下的青稞籽粒中淀粉蛋白质膳食纤维花青素和维生素含量共个籽粒品质性状进

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行分析结果表明不同海拔梯度下的份青稞样品作方差分析个地区取得的数据按照海拔高低两两做差可以分为

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类,的青稞蛋白质含量随着海拔的升高而降低且有显著差异,青稞淀粉含量随着海拔的升高先升高后降低且有

73.75%45%

显著差异,的青稞维生素含量随着海拔的升高而降低且有显著差异,青稞花青素含量随着海拔的升高先升

46.25%E81.25%

高后降低且有显著差异,青稞膳食纤维含量随着海拔的升高而升高并有显著差异。

40%

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关键词海拔梯度不同粒色青稞品质

中图分类号:文献标识码:

S512.3A

AnalsisofDifferencesinualitofHullessBarlewith

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DifferentGrainColoratThreeElevationGradients

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1.Institute