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北京首都机场机场餐厅食物中毒应急处置预案

一、总则

（一）目的

为有效应对北京首都机场机场餐厅可能发生的食物中毒事件，最大限度地减少食物中毒事件造成的人员伤亡和健康危害，保障旅客、机场工作人员及餐厅员工的身体健康和生命安全，维护机场的正常运营秩序，特制定本应急处置预案。

（二）工作原则

1.以人为本，快速反应：把保障人民群众的生命健康和安全作为应急工作的出发点和落脚点，及时采取措施，迅速开展救治和处置工作，最大限度地减少食物中毒事件的危害。

2.统一领导，分级负责：在机场管理部门的统一领导下，明确各部门的职责和分工，分级负责，协同作战，形成应急处置合力。

3.科学严谨，依法处置：依