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团体标准

《高原冷凉蔬菜绿色标准化种植总体要求》

编制说明

标准名称：高原冷凉蔬菜绿色标准化种植总体要求

项目编号：T/CAQP045—2026

制、修订类型：制定

主要起草单位：大通县农业农村局

归口单位：中国质量万里行促进会

起草时间：2025年9月2026年1月

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一、工作简况

1.项目背景

冷凉蔬菜，又称喜凉蔬菜，是一类适配冷凉气候区夏季

生产的特色蔬菜品类，核心种植区域集中在高海拔、气候冷

凉地带。其独特的生长环境赋予两大核心优势：一是生长周

期相对更长，为养分充分积累与口感优化提供充足时间，奠

定品质基础；二是冷凉干燥的气候条件，显著降低病虫害发

生频率与危害程度，直接减少生产过程中农药使用量，使冷

凉蔬菜天然具备“绿色、安全”的市场竞争属性。

近年来，青海省全面贯彻习近平总书记关于青海省“打

造绿色有机农畜产品输出地”的重要指示，依托青藏高原“超

净区”优势，着力扩大规模、提质增效、培育品牌、补链扩

输。为充分发挥我省海拔高、气候冷凉、日照充足、昼夜温

差大、环境洁净的生态优势，做优做强高原冷凉蔬菜产业，

加快推进绿色有机农畜产品输出地建设，丰富城乡居民“菜

篮子”，青海省人民政府办公厅出台《关于加快推进高原冷

凉蔬菜产业发展的实施意见》（青政办〔2023〕29号）、西

宁市委市政府聚焦绿色有机农畜产品输出地中心城市定位，

出台《西宁市高原冷凉蔬菜单品中心建设行动方案（2024—

2026）》等文件，为促进高原冷凉蔬菜产业长远发展指明了

方向。

2025年，青海省开展了青海高原冷凉蔬菜产业集群项

目的建设，形成了包括西宁市区、大通县和海东市的3个区

县的“一心、两园、四基地”的总体布局，“一心”为西宁

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市科技和流通服务中心，“两园”为大通县、互助县两个产

业园，“四基地”为大通、互助、民和、乐都等4个优质高

原冷凉蔬菜种植基地。其中，西宁市作为高原冷凉蔬菜产业

的核心地带，是青海省蔬菜产业的重要种植区。2024年，露

地蔬菜播种面积11333.3公顷、产量44万吨、产值12.3亿

元，冷凉蔬菜80%输出省外，输出39.5万吨、产值11.2亿

元，带动10.16万人参与务工，西宁夏菜进入粤港澳大湾区

和长三角地区等十几个省区。2024年，西宁市被中国气象

服务协会授予“国家冷凉蔬菜黄金种植区”称号。

西宁市大通县作为两园四基地的主要组成部分，认真贯

彻落实有关文件精神，以实施乡村振兴战略为总抓手，以提

升蔬菜单产水平为主线，以绿色高质量发展为目标，以促进

蔬菜增产和农民增收为导向，重点围绕蔬菜种植的“五统

一”，开展良种良法配套、示范推广蔬菜新品种、“有机肥

+N”模式、水肥一体化、绿色防控、连作障碍治理、双色地

膜、无人机飞防等技术应用和推广，形成大通县绿色蔬菜高

产高效栽培模式；同时，不断