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- 2026-02-07 发布于广东
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《第一章发酵工程_第二节;目录;目录;无菌技术概述;无菌技术的定义;无菌技术在发酵工程中的重要性;发酵工程中的微生物;常见微生物种类;微生物对发酵的影响;无菌技术的原理;杀灭微生物的原理;防止微生物污染的原理;不同微生物的敏感因素;无菌环境的维持原理;无菌技术的理论基础;常用无菌技术方法;加热灭菌法;过滤除菌法;辐射灭菌法;化学药剂灭菌法;无菌技术在发酵工程各环节的应用;原料的无菌处理;发酵设备的无菌处理;空气的无菌处理;接种过程的无菌操作;发酵过程的无菌控
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