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“不同包装材料对食品微生物生长抑制作用的实验研究”论文

摘要：本文通过实验研究，探讨了不同包装材料对食品中微生物生长抑制作用的差异，为食品包装选择提供科学依据。实验中选取了聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚酯（PET）三种常见包装材料，通过对比分析微生物生长情况，旨在为食品行业提供更具实用性的包装材料选择建议。

关键词：包装材料；食品微生物；生长抑制；实验研究

一、引言

（一）食品微生物污染问题的严重性

1.食品微生物污染现状

食品微生物污染是指食品在生产、加工、储存和运输过程中，受到微生物的侵袭和污染。近年来，我国食品安全问题频发，微生物污染是其中的重要因素。据统计，我国每年因食品微生物污