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小学校园周边餐饮卫生监管体系构建与儿童健康行为干预论文

摘要：本文针对小学校园周边餐饮卫生现状，分析其存在的问题，提出构建校园周边餐饮卫生监管体系，并结合儿童健康行为干预策略，以保障儿童饮食安全，促进儿童健康成长。

关键词：小学校园；周边餐饮；卫生监管；儿童健康行为；干预策略

一、背景分析

（一）小学校园周边餐饮卫生问题严重

1.餐饮环境脏乱差

在我国，许多小学校园周边的餐饮环境令人堪忧。一些餐饮店卫生条件极差，厨房内脏乱不堪，餐具未经过严格消毒，食品原材料来源不明，严重威胁着儿童的健康。这种环境下，孩子们很容易感染疾病，影响他们的生长发育。

2.食品安全意识薄弱

校园周边餐饮店的经营者普