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洗浴卫生管理制度

第一章总则

1.1制度定位

本制度以“零交叉、零残留、零隐患”为终极目标，覆盖营业前、营业中、营业后及突发事件四大时段，把顾客、员工、环境、设备、物品、水体、空气、废弃物八条主线纳入同一管理闭环，实现可追溯、可验证、可持续的卫生安全生态。

1.2适用范围

适用于店内所有与洗浴相关的功能单元：前厅、更衣室、淋浴区、泡池区、桑拿房、蒸汽房、休息区、公共卫生间、员工通道、布草间、消毒间、回收间、空调机房、给排水泵房、消防储水池。

1.3职责矩阵

店长为卫生安全第一责任人；值班经理为当班时段责任人；区域领班为网格化责任人；保洁员、服务员、技师、维修工、布草员、水质员、空调工为岗位责任人；第三方检测机构为外部验证人。任何人在任何时间发现卫生异常，均有权叫停作业并上报，任何人不得拒绝、拖延或隐瞒。

第二章人员卫生管理

2.1入职前

2.1.1体检：必须在市疾控中心指定医院完成“沐浴场所五病”筛查（伤寒、痢疾、活动性肺结核、化脓性皮肤病、病毒性肝炎），持阴性报告方可入职。

2.1.2卫生培训：16学时线上理论+8学时线下实操，涵盖GB37488、GB9665、WS394、消毒技术规范、个人防护、手卫生、呕吐物处置、心肺复苏，考核低于90分者补考，补考不过不予录用。

2.2在岗期间

2.2.1健康晨检：每日营业前30分钟，值班经理用红外额温枪+肉眼观察+询问法完成“一看二问三测”：看有无皮肤破损、问有无腹泻发热、测体温并记录。体温≥37.3℃或腹泻≥2次/日立即暂停上岗，待医院排查。

2.2.2手卫生：配备700ml感应式给皂器+流动温水，按WHO六步洗手法≥40秒；接触顾客体液、钱币、手机、门把手、遥控器、更衣柜手柄后必须执行；每班抽查3人做ATP荧光检测，RLU≤100为合格。

2.2.3指甲与饰品：指甲≤1mm、无甲油、无贴甲片；禁止佩戴戒指、手链、手表、耳坠，可保留1枚光滑婚戒但须用创可贴包裹。

2.2.4口罩与发帽：一次性医用外科口罩每4小时更换一次，遇潮湿、污染随时更换；发帽必须完全包裹耳际毛发，女士长发先盘起再戴帽。

2.2.5工服管理：一人一更衣柜，工服每日一换一消毒；分色管理：浅蓝色为前厅、浅绿色为更衣室、浅灰色为泡池、浅紫色为休息区；禁止穿工服乘坐公共交通或进入食堂。

2.3离岗与复岗

2.3.1离岗≥15天须重新体检；出现发热、腹泻、皮肤化脓性症状须持医院痊愈证明方可复岗。

2.3.2任何员工被顾客投诉卫生问题，立即停岗待查，确认属实后按《员工奖惩条例》扣分并强制再培训。

第三章环境与物体表面清洁消毒

3.1分区工具

采用“七色布”制度：红—坐便器、黄—面盆、蓝—淋浴墙、绿—地面、橙—更衣柜、紫—门把手、白—镜面与玻璃；所有抹布缝边绣色线，浸泡在对应0.1%含氯消毒液桶中，桶身贴“使用/更换”时间条，每2小时更换一次。

3.2清洁频次

3.2.1高频接触表面：更衣柜手柄、水龙头、淋浴开关、座椅扶手、遥控器、手机充电宝、饮水机按钮，每客一消毒，用75%酒精或1%过氧化氢湿巾单向擦拭，静置30秒。

3.2.2地面与排水沟：营业中每2小时推水刮+0.05%含氯消毒液拖洗一次；营业结束用机械刷地机+0.1%含氯消毒液全面清洗，重点刷洗地漏边缘5cm区域。

3.2.3墙面与玻璃：每日营业后采用双面伸缩杆+鱼鳞布+中性清洁剂自上而下“S”形擦拭，防止交叉；每周一次用2%碳酸氢钠去除水垢。

3.3消毒验证

采用“双试纸”法：含氯消毒片配置后先用G-1型浓度试纸确认有效氯，再用余氯比色盒检测物体表面残留，要求作用30分钟后余氯≤0.3mg/L，防止腐蚀与刺激。

3.4空气管理

3.4.1新风量≥30m3/(h·人)，二氧化碳≤0.15%，值班经理每2小时看一次壁挂式CO?报警器，超标立即加大新风并记录。

3.4.2桑拿房、蒸汽房每客后强制排风≥5分钟，再用移动式臭氧机30mg/m3密闭消毒15分钟，结束后静置30分钟，员工戴N95口罩进入开窗换气。

3.4.3空调回风口安装可水洗金属滤网+无纺布滤棉，每周二、五深夜停机后取出，用0.05%含氯消毒液浸泡15分钟，漂洗晾干后复位。

第四章水体与水质管理

4.1水源分级

自来水为一级原水，经5μmPP棉+颗粒炭+压缩炭三级预过滤后进入储水箱；储水箱出水为二级原水，经紫外C波段（40W，流量6m3/h）后进入泡池；泡池循环水为三级水，经侧滤砂缸+臭氧反应罐+余氯平衡罐后回流。

4.2循环参数

泡池容积50m3，循环周期≤30分钟，砂缸过滤速度≤20m/h，臭氧投加量0.6mg/L，CT值≥1.6；余氯维持0.3–0.7mg/L，pH7.2–7.6，浊度≤0.5NTU，ORP65