2026年职业技能鉴定考试（中药炮制工·高级／三级）历年参考题库含答案详解.docxVIP

2026年职业技能鉴定考试（中药炮制工·高级／三级）历年参考题库含答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共20题）

1、中药炮制中“炒制法”的主要目的是什么？

A.去除药材腥味

B.破坏酶活性，防止有效成分分解

C.提高药材溶解度

D.促进挥发油挥发

2、炮制工具中耐高温且适用于煅制的是哪种？

A.砂锅

B.铁锅

C.瓦罐

D.铜锅

3、酒制法常用于哪种药材以降低毒性？

A.半夏

B.延胡索

C.自然铜

D.甘草

4、蒸制法中透气性好的工具是？

A.瓷盆

B.竹蒸笼

C.陶罐

D.铜蒸锅

5、煅制后药材颜色变深且质地变脆，说明其经历的是？

A.炒制

B.煅制

C.蒸制

D.醋制

6、下列哪种炮制方法能增强药效并减少刺激性？

A.淡水漂

B.醋制

C.盐渍

D.竹刀切

7、炮制后药材产生焦香气味，多因哪种方法？

A.煨制

B.炒制

C.煅制

D.蒸制

8、哪种药材需醋制以降低毒性并增强药效？

A.天麻

B.半夏

C.茯神

D.阿胶

9、炮制中“九蒸九晒”多用于哪种药材？

A.黄芪

B.当归

C.麦冬

D.枸杞

10、炮制后药材表面结晶析出，说明其经历的是？

A.淡水漂

B.煅制

C.蒸制

D.烫制

11、某药材经炒制后应呈现微黄色、质地疏松，此炮制方法的主要目的是（）