调味品储存运输管理规范(2025版).docx

调味品储存运输管理规范(2025版)

一、范围

本规范适用于国内调味品生产企业、流通企业及第三方物流服务商对液态调味品（酱油、食醋、料酒等）、固态调味品（食盐、味精、香辛料等）、半固态调味品（豆瓣酱、火锅底料、复合调味酱等）的储存与运输管理。涵盖从产品入库验收至终端交付的全流程操作，包括常温储存、冷链储存及特殊品类（如含酒精、易挥发、易吸潮调味品）的专项管理要求。

二、规范性引用文件

本规范引用以下标准及文件的最新有效版本作为技术依据：

-GB14881食品生产通用卫生规范

-GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

-GB2760食品安全国家标