原创力文档2026年水产品加工行业质量安全监管趋势
一、2026年水产品加工行业质量安全监管趋势
1.强化源头管理，确保水产品原料安全
1.1养殖、捕捞环节监管
1.2水产品原料市场监管
1.3水产品原料追溯体系建设
2.严格生产过程监管，保障水产品质量
2.1生产设备、工艺监管
2.2生产环节抽检
2.3企业质量安全管理体系建设
3.完善质量检测体系，提高检测能力
3.1检测机构建设
3.2先进检测技术
3.3水产品质量安全数据库
4.强化市场监管，规范市场秩序
4.1市场巡查
4.2广告监管
4.3消费者维权
5.提高企业自律意识，加强行业自律
5.1行业培训
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