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农产品物流包装规范及管理办法

一、引言

农产品物流包装是连接农产品生产、流通与消费的重要环节，其规范与否直接关系到农产品的品质保持、流通效率、品牌形象以及消费者权益。为保障农产品在物流环节中的质量安全，降低损耗，提高流通效率，促进农业产业健康可持续发展，特制定本规范及管理办法。本办法旨在为农产品生产经营者、物流企业提供一套科学、实用、可操作的包装指导，适用于各类生鲜农产品、加工农产品等在仓储、运输、配送全过程的包装活动。

二、总则

（一）定义

本办法所称农产品物流包装，是指为保护农产品在物流过程中的质量与安全，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总称，以及为达到上述目的而进行的操作活动。

（二）基本原则

1.安全为本原则：包装材料及工艺必须符合国家相关安全卫生标准，确保农产品不受污染，保障食品安全。

2.适用性原则：根据农产品的特性（如物理性状、化学性质、保鲜要求等）、运输方式、储存条件及销售需求，选择适宜的包装材料和包装方式。

3.绿色环保原则：优先选用可降解、可回收、可重复利用的环保包装材料，减少包装废弃物对环境的污染，推动包装的绿色化和减量化。

4.经济高效原则：在满足安全和质量要求的前提下，力求包装成本合理，提高包装作业效率，降低物流综合成本。

5.标识清晰原则：包装上的标识信息应准确、清晰、完整，便于识别、追溯和管理。

（三）适用范围

本办法适用于中华人民共和国境内从事农产品生产、加工、流通的企业、农民专业合作社、家庭农场及个体经营者等在农产品物流环节的包装活动及其管理。

三、包装规范

（一）包装材料选择

1.材料要求：

*应选用无毒、无害、无异味、清洁、卫生的包装材料，符合国家食品接触材料相关标准要求。

*具有足够的强度、韧性和稳定性，能承受物流过程中的震动、挤压、碰撞等外力作用，保护内装农产品不受损伤。

*具备良好的防潮、防虫、防霉变、透气或隔气、遮光等性能，根据农产品特性选择适宜的功能性材料。

*鼓励选用可降解、可回收、可循环利用的绿色环保材料，如纸质、竹木质、植物纤维基、可堆肥塑料等，减少不可降解塑料的使用。

2.材料选用指引：

*生鲜果蔬类：可选用透气的瓦楞纸箱、塑料周转箱、网眼袋（质地柔软）、透气性薄膜袋等。易腐易烂品种需配合保鲜剂、吸水纸等辅助材料。

*禽畜水产品类：应选用防水、防渗漏、阻隔性好的包装材料，如食品级塑料盒、真空包装袋，并配合冰排、保温箱等实现低温储运。

*干货及加工品类：可选用气密性好的复合包装袋、金属罐、玻璃瓶（需注意防碎）、塑料瓶/桶等，以防止吸潮、虫蛀。

*易碎类农产品（如蛋类、某些水果）：必须采用具有缓冲性能的包装材料，如泡沫塑料、气泡膜、纸浆模塑、充气袋等，进行充分填充和固定。

（二）包装设计与标识

1.包装结构与尺寸：

*包装结构应科学合理，便于装填、封口、堆码、搬运和开启。

*尺寸规格应标准化、系列化，兼顾农产品特性和物流作业效率，便于充分利用运输工具和仓储空间。

*包装内部应根据需要设置隔板、托盘、衬垫等，防止农产品在流通过程中发生位移、碰撞和挤压。

2.封口要求：

*封口应严密、牢固，防止内装物泄漏、散落或受到外界污染。

*根据包装材料和形式选择合适的封口方式，如捆扎、热合、粘合、钉合、结扎等。

3.标识标签：

*基本信息：每个包装单元应清晰标注产品名称、品种、规格、产地、生产者或经营者名称及联系方式、生产日期或包装日期。

*追溯信息：鼓励采用二维码、条形码等技术，包含产品溯源信息、质量检测报告等。

*物流信息：根据需要标注毛重、净重、体积、堆码极限、向上标识、防水防潮标识、易碎标识等图示标志。

*特殊信息：对于需要特定储存条件的农产品（如冷藏、冷冻），应明确标注储存温度范围及保质期。有机、绿色、地理标志等认证产品，应按规定标注相应标识。

*标识应清晰、醒目、持久，不易因摩擦、潮湿等因素而模糊或脱落。

（三）不同类型农产品包装特殊要求

1.生鲜农产品：

*保鲜包装：根据产品特性采用气调包装、真空包装、活性包装等保鲜技术，并配合使用冰袋、冰排、蓄冷剂等，维持适宜的低温环境。

*透气包装：叶菜类等需要呼吸的农产品，包装应具有良好的透气性，避免因缺氧或二氧化碳积累导致腐烂。

*分级包装：提倡根据农产品的大小、色泽、成熟度等进行分级包装，提高产品附加值。

2.易腐农产品：

*必须采用保温隔热包装，如保温箱、冷藏集装箱等，并确保内部温度符合产品要求。

*包装内应留有适当空隙，保证冷气循环。

3.大宗农产品：

*宜采用大容量、坚固耐用的运输包装，如编织袋、麻袋、吨