保健食品功效成分分析技术.pptx

保健食品功效成分分析技术汇报人：XXX时间：20XX/XX/XXDESIGNERCAREERPLANING

DESIGNERCAREERPLANING01保健食品功效成分基础

功效成分定义与分类保健食品功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质。它对评价产品质量至关重要，能保障消费者摄入有效剂量，促进产业的科学发展。定义与重要性保健食品功效成分主要分为补充膳食营养物质、维持或改善机体健康状况、降低疾病发生风险因素等类别，分类明确利于针对性研发与审评。主要类别划分像褪黑素、D-阿洛酮糖、威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚等都是常见代表，这些物