CN109757628A 一种燕麦芒果饮料的制作方法 （扬州市金谷农副产品专业合作社）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN109757628A

(43)申请公布日2019.05.17

(21)申请号201711107512.8

(22)申请日2017.11.10

(71)申请人扬州市金谷农副产品专业合作社地址225211江苏省扬州市江都区大桥镇

工业园区一期三栋

(72)发明人郭德林

(51)Int.CI.

A23L2/02(2006.01)

A23L2/52(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种燕麦芒果饮料的制作方法

(57)摘要

CN109757628A一种燕麦芒果饮料的制作方法，其操作步骤如下：一、选取燕麦的含量为10-25g,以1L水为基准；优选为12-20g,以1L水为基准；最优选为15g,以1L水为基准；芒果的含量为3-15g,以1L水为基准；优选为3-10g,以1L水为基准；最优选为5g,以1L水为基准；二、所述水为自来水、纯净水、蒸馏水或者无菌去离子水；三、将配方量的燕麦溶于水中煮，得到奶白色的燕麦粥；所得的燕麦粥，共同转移入搅拌装置，粉碎并搅拌均匀得到橙色或

CN109757628A

CN109757628A权利要求书1/1页

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1.一种燕麦芒果饮料，其特征在于，所述燕麦芒果饮料以燕麦、芒果、水为原料配制而成。

2.根据权利要求1所述的燕麦芒果饮料，其特征在于，所述燕麦芒果饮料中燕麦的含量为10-25g,以1L水为基准；优选为12-20g,以1L水为基准；最优选为15g,以1L水为基准。

3.根据权利要求1或2所述的燕麦芒果饮料，其特征在于，所述燕麦芒果饮料中芒果的含量为3-15g,以1L水为基准；优选为3-10g,以1L水为基准；最优选为5g,以1L水为基准。

4.根据权利要求1或2所述的燕芒果麦饮料，其特征在于，所述燕麦芒果饮料中燕麦的含量为3-15粒，以1L水为基准；优选为3-10粒，以1L水为基准；最优选为5粒，以1L水为基

准。

5.根据权利要求1-4之一所述的燕麦芒果饮料，其特征在于，所述水为自来水、纯净水、蒸馏水或者无菌去离子水。

6.根据权利要求1-5之一所述的燕麦芒果饮料的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将配方量的燕麦溶于水中煮，得到奶白色的燕麦粥；

(2)将配方量的芒果加入到步骤(1)所得的燕麦粥中，共同转移入搅拌装置，粉碎并搅拌均匀得到橙色或金黄色的燕麦饮料。

CN109757628A说明书1/2页

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一种燕麦芒果饮料的制作方法

技术领域

[0001]本发明属于食品领域，涉及纯天然保健饮料，特别涉及一种燕麦芒果饮料及其制备方法。

背景技术

[0002]燕麦，又名雀麦、野麦，为一种世界性的栽培作物，在美国《时代》周刊评出的世界十大健康食品中名列第五。在国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的营养价值为最高。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,并且其中蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均高于其他8种食粮；燕麦中的水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍；燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，维生素E的含量更是高达15mg/100g燕麦粉；此外，燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分),足见其营养价值之高。正因含有如此丰富的营养成分，燕麦具有极其显著的医疗保健功效：①可有效降低人体中的胆固醇含量，经常食用能对心脑血管病起到一定的预防作用；②降糖、减肥效果显著;③润肠通便、改善便秘；④促进血液循环；⑤预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血；⑥对于脂肪肝、糖尿病等具有辅助治疗效果；⑦增强体质，延年益寿。除了前述天然的保健功能之外，燕麦还因含有丰富的燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分而具有极高的美容价值，在抗氧化、抗过敏、保湿润肤、美白祛斑、祛皱润发、延缓肌肤衰老等众多方面均发挥着重要作用。

[0003]芒果是著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。芒果色、香、味俱佳