萝卜特胡萝卜干品牌策划案.docxVIP

名目

第一章市场环境分析..................................1

第二章品牌........................................19

第三章2021年度营销方案.....................25

第四章2021年度推广方案.....................42

第五章附录................................................49

第一章市场环境分析

一、背景

二、调研方法及调研目的

三、市场分析

〔一〕市场现状分析

〔二〕市场供求分析

四、外部环境分析

〔一〕政治环境分析

〔二〕经济环境分析

〔三〕人口环境分析

五、竞争环境分析

六、消费者分析

〔一〕居民购置力分析

〔二〕消费者购置需求分析

八、SWOT分析

九、结论

一、背景

当今市场竞争日益剧烈，山西休闲食品市场更是硝烟四起，为了把握休闲食品的市场情况，也为了企业能够更好的作出经营策略，推出新产品，必须对山西休闲食品市场进行调研，形成对企业具有参考价值意义的数据。

二、调研方法及调研目的

1、调研方法：

①搜索引擎〔百度、Google、搜搜、雅虎〕、数据库、分类名目。

②咨询卷调查

2、调研目的：

①了解山西休闲食品行业的相关资料，包括之前的销售状况、营销活动以及国内市场现状。

②了解山西消费者购置休闲食品的消费习惯以及认知度

三、市场分析

〔一〕市场现状分析

1、市场规模分析

近年来山西休闲食品市场需求量呈持续增长势头，年市场需求额超过百亿元。2021-2021年山西休闲食品产量呈现快速增长态势，市场表瞧消费量也呈现增长态势，年均增长率超过20%。其中2021年山西休闲食品制造业制造工业产值同比增长31.6%。

2、市场开展状况

中国休闲食品产量与国外兴盛国家相比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为150倍。而山西作为中国开展较弱的二线都市，与北上广等一线都市尚有特别大差距。另一方面，因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物产品，竞争较为剧烈；山西休闲食品行业由于技术力量相对薄弱，导致目前休闲食品风味还不能与国内同类产品风味相媲美；许多中小型厂家制造休闲食品包装色彩及品质较为粗糙；因技术力量缺乏食品机械落后，使许多适龄产品开发尚处空白。

3、市场前景分析

山西旅游行业兴盛开展，休闲食品进进不断革新和创新开展新时期。休闲食品消费增长速度仍将呈几何级速度增长，在山西食品市场地位日益重要。

有数据讲明，作为一个目前年销量大约在200亿~300亿元左右的市场，山西休闲食品销售额每年在以15%左右的速度递增。西方兴盛国家休闲食品平均每人每年的消费量大约在3.2万克，我国目前的年人均消费量仅为23.6克。这讲明休闲食品生命力旺盛，市场前景宽广，在今后相当长一段时刻，休闲食品的增长速度依旧会维持强势增长。

〔二〕市场供求分析

目前山西休闲食品的消费人群涉及儿童、青青年、青年、中年及老年人群，而要紧消费人群又以儿童、青青年及青年人为主，他们的购置欲瞧和购置能力也最强。

1、市场需求大。现在人们的生活节奏快，压力也大，许多公司白领没有时刻吃饭，这时，休闲食品的需求就表达出来了，能够临时垫一下肚子，不至于让胃成为接着工作的负担。而青青年的目的性没这么强，大局部青青年购置休闲食品的目的是为了打发空闲时刻，三两朋友小聚，休闲食品又成了谈天中的好伴侣。

2、市场需求充足。现今的市场特别大，种类繁多，品牌各异，口味多样，满足了许多人不同的需要，这也是近几年休闲食品市场飞速开展的缘故之一。现在不仅能够在大街小巷瞧见各式各样的休闲食品专卖店，而且也有许多的网店，送货上门，更加方便人们购置与消费。

3、促销手段多样。现在许多休闲食品厂家有了许多活动，比方：办理会员卡享受优惠折扣、买满多少就送小礼品、订购满一定金额送货上门等等，更加激发了人们购置的欲瞧。

综上三点所述，山西休闲食品的消费市场宽广，潜力大，需求大。因此，有机遇也有挑战。尽管市场宽广，但要是不推陈出新的话，市场依旧会有萎缩的危险；需求大，要考虑所在地区人们的需求及购置能力，还需考虑当地的竞争状况，要是竞争特不剧烈还盲目地投资只会失败。

关注市场的同时，要注重营销手段，能够通过实施产品差异化以及请明星代言广告的方式进进人们的视线，进进这一块市场，因此，进进前要充分分析市场，防止出现市场过于饱和还盲目进进的局面，防止企业或个人蒙受损失。

简言之，休闲食品企业应充分利用自身的资源优势，扬长避短，适时采纳差异化战略，通过新品开发、品牌建设和渠道延伸等多方面的创新与拓展，使企业步进快速、健康、可持续的开展轨道。

四、外部环境分析

〔一〕政治环境分析

1、政务效劳方面，山西作为晋商故里始终坚持以诚