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某有限公司

某年xx吨水果和蔬菜深加工项目

可行性研究报告;某有限公司某年

xx吨水果和蔬菜深加工技术项目

可行性研究报告;目录;第六章项目建设方案.........................................24;10.3其它社会影响..........................................46;附录;附件：

附件1某省市农业产业化龙头企业;摘要;第一章总论;到24000吨。

主要建设内容：建设5,000吨冷库和气调库及冷库配套加工车;;消费数量成正比。据统计，美国年人均消费量在67罐，居全球人均

消费量之首。目前，我国已经成为世界上罐头生产大国，2006年水

果罐头总产量已达135万吨，占罐头总产量的三分之一，其中出口

50余万吨，出口额达到3.5亿美元。;第二章项目背景及必要性;罐头食品行业发展历经百年而不衰，水果罐头消费继续呈增长

趋势。主要原因有四点：一是人们的消费习惯发生变化，日趋简单

化，方便食品备受青睐，而罐头正具备这种优点；二是人们

的消费水平迅速提高，追求高质量、个性化的生活,价格不再是对需

求的唯一导向，罐头不再是传统观念上单纯的做为走亲访友、探望

病人的特殊消费品，而因其独特的口感正在逐渐成为日常消费品；

三是安全，罐头产品经过严格的灭菌程序，罐内达到商业无菌标准，

无致病菌存在，满足了人们对食品安全的需求。四是做为工业加工

的原料，大包装罐头产品因其操作的方便性已广泛成为加工企业的

原料来源，如麦当劳的苹果派、亨氏婴儿苹果泥的原料就来自于干

装苹果罐头。;产品，提高了企业获利能力。气调库一方面可以在收获旺季时储存

一部分新鲜原料，增加收购量，延长加工，增加生产总量，另

一方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无

原料加工的窘境。;幅度增加。农业和农村经济发展已经进入“以全面调整产业结构和

优化经济结构为主要任务”的新的发展阶段。;第三章建设条件;其中粮田1,066公顷，菜田200公顷，果园566公顷，是某区水果、

蔬菜和畜牧业的重要产地。年产水果近万吨，商品菜4万吨，肉禽

120万只，水产品2.4万吨，农副产品出口供货额达2.3亿元人民

币。;工作会议精神，从维护广大农民群众根??利益、实践“三个代表”

重要思想的高度，进一步增强做好农民增收工作的紧迫感和主动性，

按照统筹城乡经济社会发展的要求，坚持“多予、少取、放活”的

方针，加大对农业的支持保护力度，力争实现农民收入较快增长。

某某省市政府制定某省市现代化农业发展纲要》，制定鼓励

外商投资的优惠政策，吸引投资。对投资兴建农产品加工企业和个

人给予投资补助、资金补贴和贷款贴息支持等其他奖励。

3.2.2品牌优势和质量优势;3.2.3资源优势

项目所在地气候条件优越，属暖湿润大陆性季风气候，;企业为保证每天的生产原料供应量会出现争夺原料的某省市场上

将出现竞相抬价的现象进一步削减生产利润。

解决方案;第四章建设单位基本情况;3、解决了鹌鹑蛋罐头硫化铁问题，满足某省市场对中国鹌鹑

蛋产品的技术要求。;;第某省市场分析与销售方案;场的形象和声誉，优秀的罐头产品因此受到牵连。加之消费者始终

误认罐头有防腐剂等错误的认识，也某省市场消费习惯的培养增

加了难度。;拓展以出口内销相辅相成的国内外双重销售渠道，使得企业生产的

水果深加工产品某省市场上十分畅销，特别是某省市场上，已

成为广大消费者信得过的满意产品，销售量逐年递增，且出现供不

应求的局面，某省市场需求前景十分看好。;符合国家HACCP标准的流程设计。;形设计吸引了众多的销售人群。打造出了一批忠实的“林家铺子”

消费群体。;企业目前网络销售还不够完整，在今后的阶段内将充分利用现

有的网络基础，积极开展网络销售，充分的利用互联网这一巨大交

的低成本高效率的特点，实现快速增效。;和监控，以此保证农残达到国际标准。;第六章项目建设方案;物品的新鲜度，不会发生传统冷藏库预冷保鲜常见的干燥、腐烂、

萎缩、变色的情况。二冷却时间短，只需20-30分钟达到冷却目的，

而传统冷藏库冷却需10-12小时。大大提高了生产效率及节约能源。?

气调库是在高库（恒）、低库（即国外70年

代的湿法保鲜）技术的基础上发展起来的，是当今世界上最先进的

果蔬保鲜技术装备。气调库是通过控制水果和蔬菜贮存环境的气体

成份，以及湿度，把果蔬的新陈代抑制到最低限度，

使之处于冬眠状态，达到果蔬长期贮存的目的。用气调保鲜库贮

存果蔬，在技术标准贮存期内，出库后的果品水分、VC含量、糖分、

酸度、硬度、色泽等与入库前相比基本保持不变。

水果加工的半成品同样经过真空预冷再进行冷藏保鲜，待需要

时出库缓化进行二次加工。;;;;6.5