医学减重相关问题答疑.pdfVIP

根据标准体重乘以不同体型和不同劳动強度每天能量需要量，计算出的每日总能量?是什么

身体情况的能量需要量？

在减肥时，为什么要在这个需要量的基础上制造能量差？

一、每天总能量对应的身体情况

通过“标准体重×体型×劳动强度能量系数”计算出的每日总能量，是维持

人体基础代谢、日常生理活动（如呼吸、消化）与当前劳动强度下身体活动三

者之和的能量需要量，即身体处于能量平衡状态（摄入能量=消耗能量）时

的需求，可简单理解为“维持当前体重不变”的能量摄入值。

二、减肥时制造能量差的原因

减肥的核心是减少体内储存的脂肪（脂肪是身体主要的能量储备形式），而脂

肪分解的前提是身体消耗的能量＞摄入的能量，即制造“能量负差”，具体逻辑

如下：

1.当摄入量低于每日总能量需求时，身体为了维持基础代谢和日常活动，会优

先动用体内储存的糖原（短期能量储备）供能；

2.当糖原消耗到一定程度后，身体会启动脂肪分解机制，将脂肪转化为能量，

以弥补能量缺口；

3.长期维持适度的能量负差（通常建议每日缺口300-500千卡），就能持续

消耗脂肪，实现体重下降，且不易过度影响基础代谢和健康。

减肥时饮食调整的原则和注意事项

减肥的饮食调整核心是“在控制总能量的前提下，保证营养均衡、提升饱腹

感、维持可持续性”，而非单纯节食，具体原则与注意事项如下：一、核心饮食

调整原则：1.总能量“适度控制”，优先保证基础代谢。

每日能量摄入基于“维持体重的总能量”制造300=500大卡缺口（参考前

文），但最低不低于1200千卡（女性）/1500千卡（男性），避免基础代谢下

降（代谢降低会让后续减肥更困难。）

举例，若每日需要1800千卡维持体重，减肥期间可将摄入控制在1300-1500

千卡（女性）者1500-1700千卡（男性）。

2.营养素“优化比例”重点提升蛋白质和膳食纤维

举例：通过调整三大营养素比例，既能增加饱腹感，又能减少肌肉流失，具体

推荐占比

营养

（总能核心作用常见食物

素

量）

20%-30%延长饱腹感、保护肌鸡蛋、牛奶、鸡胸

蛋白

（比日常肉（减肥期肌肉流失肉、鱼虾、豆腐、瘦

质

高）会降代谢）牛肉

全谷物（燕麦、糙

增加胃容积感、延缓

膳食每25-米）、绿叶菜（菠

血糖上升（避免饿太

纤维30克菜、生菜）、菌菇、

快）

苹果

20%-25%维持激素平衡（如女坚果（每10-15

脂肪（不低于性雌激素）、促进脂克）、牛油果、橄榄

20%）溶性维生素吸收油、深海鱼

碳水45%-50%提供基础能量，避免杂粮饭、全麦面包、

化合（优选低低血糖导致的暴饮暴玉米、红薯（替代部

物GI）食分精米白面）

参考如下：

3.饮食“规律定量”避免饥饱极端。

每日固定3顿正餐，若两餐间隔超过4小时可加1