2026年及未来5年市场数据中国速冻食品行业市场调查研究及投资前景预测报告.docx

研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国速冻食品行业市场调查研究及投资前景预测报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

速冻食品行业作为我国食品工业的重要组成部分，是指以冷冻或速冻技术加工而成的食品。该行业的产品种类繁多，涵盖了肉类、水产、蔬菜、面点等多个领域。具体来说，速冻食品行业可按照原料来源、加工工艺、产品类型等多个维度进行分类。

首先，按照原料来源分类，速冻食品行业可以分为植物性速冻食品和动物性速冻食品。植物性速冻食品主要包括速冻蔬菜、速冻面点、速冻水果等，这些产品通常以新鲜蔬菜、水果、面粉等为主要原料，经过清洗、切割、调味等工序，再进行速冻处理