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酒店;摆台;无标题;中餐宴会摆台简介;标准中餐宴会摆台（10人位）;常见铺台方法中餐圆台铺台布的常;抖铺式铺台即用双手将台布打开，;撒网式铺台即用双手将台布打开，;注意事项1、所有操作必须从主宾;需备物品（1）餐台、圆桌面、餐;操作细则台布可采用抖铺式、推拉;餐椅定位从主宾位开始拉椅定位，;味碟、汤碗、汤勺味碟位于餐碟正;筷架、筷子、长柄勺、牙签筷架摆;葡萄酒杯、白酒杯、水杯葡萄酒杯;公用餐具公用餐具摆放在正副主人;菜单、花瓶（花篮或其他装饰物）;托盘用左手胸前托法将托盘托起;其它要求1、仪表仪容按规定着装;2物品准备准备宴会摆台需要的;无标题;无标题;无标题;无标题;视频;西餐服务员工作流程西餐服务员的;为顾客创造西餐6个M第一个是“;第二个是“Music”（音乐）;第三个是“Mood”（气氛）;第四个是“Meeting”（会;第五个是“Manner”（礼俗;第六个是“Meal”（食品）;步骤/方法1．迎宾（1）打;3．开胃品服务（1）服务开;5．主菜服务（1）服务主菜;7．收尾工作（1）呈递账单;视频;品酒;无标题;醒酒拔起瓶塞后，有些葡萄酒如花;品酒并不是喝酒，品酒是一门学问;酒杯万事具备，只欠东风。酒杯对;持杯选定酒杯倒进葡萄酒后，如何;摇杯酒在手中以后，为了增加酒与;无标题;识红酒一串葡萄是美丽，静止与纯;学习品酒外观忽略不记葡萄酒的外;香气因人而异不同的葡萄品种具有;口感至关重要葡萄酒生产出来是为;质感：质感是当酒液与口腔接触的;红酒的历史其实世界各地都有种植;专业名词醒酒由于红酒被喻为有生;如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签;【收成年】该年的天候会影响葡萄;常用品酒词汇酒体（body）酒;协调性（Harmony）协调性;单宁（Tannins）从葡萄皮;红酒的储存保存葡萄酒最忌讳的是;软木塞软木塞具有密度低、弹性;室温我们常听到某款酒最适合;酒并非越陈越香葡萄酒并非是越;长期储存，躺着比较好若想将葡;视频;酒店前台接待;前台接待人员工作期间一律着职业;2、整体性：各部位的修饰要与整;男士着装要求1、西装：款式简;女士着装要求1;(2)仪容整洁的仪容及恰到;前台接待人员???容总体要求大方;(3)前台接待人员应举止文明;①站姿要求站姿要求表正;②坐姿要求坐姿要求表正;③走姿要求走姿要求表正;④手势礼仪要求手势礼仪要求;⑤递接物品要求使用双手递接;第4条语言礼仪与客人交谈;第5条迎接礼仪有客人来访;第6条接待礼仪客人到来进;引导方法详细说明在走廊的引导;客人到来时，如我方负责人由于种;5）当客人离开公司时，要主动打;接电话的礼仪迅速准确的接听;要用喜悦的心情，愉快的接听电话;了解所来电话的目的上班时间;转接电话不同的来电者可能要求转;认真清楚地记录前台工作人员在接;复诵来电要点电话接听完毕之前;挂电话前应有礼貌电话交谈完毕时;打电话礼仪工作时间禁止接、打私;公司内部工作礼仪1）离座和外出;无标题;波特酒（Port）是一种加强型;无标题;雪莉酒（葡萄酒名）“雪利酒”是;无标题;威士忌酒威士忌（Whisky、;无标题;白兰地（高度蒸馏酒）白兰地，最;无标题;伏特加酒特加酒（Водка）是;无标题;龙舌兰酒龙舌兰酒是墨西哥的国酒;无标题;谢谢大家！ThankYou！