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大班安全食品安全教案

篇1：大班平安食品平安教案

一、活动目标

1、把握什么是“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”，把握吃了这些食品会危害健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，把握辨别“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”的详细方法。

3、增加对平安食品的自我意识，拒绝“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”，提高自我爱护力量。

4、增加平安意识，克制自己的奇怪???心，不去危急的地方玩耍。

5、培育幼儿自我爱护力量。

二、活动预备

1、在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。

2、课件、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他平安食品若干包、装食品的篮子若干个。

三、活动过程

(一)应邀做客，激发爱好小伴侣们，在你们平常吃的食品中，你们有没有留意过它的外包装呢?知不知道它是关于什么的食品?今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜爱的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧!

(二)观看争论，分析讲解，什么是“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”和“平安食品”

1、观看视频课件画面一，熟悉垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观看并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品学问的视频后让幼儿依据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看视频课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉“三无”食品。

老师分发一些食品给幼儿，并提示幼儿仔细观看食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。

3、观看视频课件画面三，熟悉腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开头腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题：“这些食物有何不同?”幼儿进行观看后争论，然后进行总结：像这种开头腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

4、观看视频课件画面四，熟悉健康的食品。

老师出示健康食品的图片及标志，告知幼儿什么样的食品是健康的。

(三)选购食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。

活动延长

请小伴侣们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是“垃圾食品”、“三无食品”和“腐烂变质食品”。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品平安的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋平安信息，但是由于孩子对于包装袋平安信息接触少，所以提及平安标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在叙述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，体现幼儿自主性。

篇2：大班平安食品平安教案

活动目标：

1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关阅历，尝试学看保质期。

2、了解食品卫生学问，初步培育幼儿的食品平安意识，增加幼儿的自我爱护意识。

3、知道人体需要各种不同的养分。

4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达力量。

活动预备：

课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

活动过程：

一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观看。

师：小伴侣，你们都逛过超市吗?今日老师带来了一段短片，小伴侣认真看看片子里的小伴侣是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

(幼儿：小伴侣逛超市很快乐;有的小伴侣选了许多自己喜爱吃的东西;我观察有的小伴侣在看价钱;我观察有的小伴侣在看生产日期和保质期。)

提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(推断食物是否过期)

老师说出保质期的概念。

师：“全部的食品都有它的保质期，保质期就是告知我们在这个日期内可以平安的食用，保证我们身体的平安和健康。”

师：“小伴侣们，过期食品能吃吗?为什么?”

二、介绍食