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2021年第23期现代园艺试验研究

黄果梨”不同负载量对产量和果实品质的影响

魏海斌，刘小利*，顾文毅，祁银燕，廖东2

（1青海大学农林科学院/青海高原林木遗传育种实验室，青海西宁810016；2西宁市西山林场810000

要：为了明确“黄果梨”在保证产量和品质前提下的合理负载量，提高其规范化、标准化生产水平，以6~8年生“黄果梨”为试

材，开展不同花序留果量和叶果比负载对树体生长、产量和果实品质的影响研究。结果表明：“黄果梨”花序留果量与枝条当年高生

长和粗生长呈现出负相关关系，但处理间百叶重不显著；与单果质量、可溶性固形物含量、石细胞含量呈负相关关系，中等负载量

时产量达到最高。花序留果量在一定范围内，不同叶果比对树体生长的影响不显著，与单果质量、单株产量、可溶性固形物含量间

呈现出正相关关系。研究明确“黄果梨”每花序留2~3个果，叶果比为25~35∶1时，产量较高，果实品质优良。

关键词：黄果梨；负载量；产量；品质

负载量是影响果实品质的重要因素，合理的负载2.1试验设计

[1]2.1.1花序留果负载量试验。选择基内生长良好、树

是获得高产、稳产、优质的重要措施。梨果产量和品质

是决定梨园产出的2个关键要素。而在实际生产中，有冠大小基本一致、产量相当的6年生“黄果梨”作为试

些梨园片面追求产量，负载量过高，造成果实果个小，验材料，在铃铛花期采用人工疏花的方式，疏除虫花、

着色度下降，品质降低，影响树体当年生枝条的成熟和弱花、畸形花和中心花，保留边花并每花序留5花。

[2-3]生理落果期后，采用人工疏果的方式，对试验标准树上

来年花芽的分化，易产生“大小年”结果现象。也有

的果园一味追求“精品果”，使得梨树负载量不足，造成所有花序开展不同留果量处理试验，分别为处理1：每

产量过低，并且导致树体营养生长过旺，枝条徒长，降花序留果1个；处理2:每花序留果2个；处理3:每花

[4-5]序留果3个；处理4:每花序留果4个；以自然花序留

低果实品质，梨树的生产潜力得不到充分发挥，造成

经济收入下降。果为对照（CK。每个处理3株，单株重复，共15株。

如何让梨果的产出既保质又有量，是梨农们迫切2.1.2不同叶果比负载量试验。选择基内生长良好、

需要掌握的一项管理技术。因此，在生产中确定合理树冠大小基本一致、产量相当的8年生“黄果梨”作为

[6]试验材料，在铃铛花期采用人工疏花的方式，疏除虫

的负载量，才能保证梨果数、质量和经济效益的平衡。

“黄果梨”为白梨（系统的花、弱花、畸形花和中心花，保证每花序5花。生理落

[7]

方梨品种，主产青海省黄南州同仁县隆务河流域。因果期后，采用人工疏果的方式，对试验标准树上所有花

其果味浓郁纯正、皮薄松软、色泽金黄、酸甜适度、富含序进行疏果，每花序保留2个果。同时对试验标准树进

汁液、营养丰富等特点，受群众喜爱。为促进“黄果行如下处理。处理1：叶果比5∶1；处理2:叶果比15∶

梨”产业健康发展，研究了不同负载量对“黄果梨”树体1；处理3:叶果比25∶1；处理4:叶果比35∶1；处理5:

生长、果实产量和品质的影响，旨在确定其适宜的负载叶果比45∶1。每个处理3株，单株重复，共15株。

量，为“黄果梨”的优质化、标准化生产提供技术支撑。2.2数据采集、测定