简洁的餐饮店长绩效考核表.docx

简洁的餐饮店长绩效考核表

第一章考核定位与适用范围

1.1定位

本考核表是门店唯一业绩与行为双维度评价工具，结果与季度奖金、晋升积分、股权激励直接挂钩，任何人不得用口头评价替代。

1.2适用范围

直营门店店长、副店长代行店长职责期间同步适用；加盟门店店长如纳入总部ERP人力模块，同样执行，数据回传总部备案。

第二章考核周期与角色分工

角色

职责

输出

截止时间

店长

填报《月度自评+证据包》

电子表+扫描件

每月1日12:00前

区域经理

现场稽核+随机暗检

稽核报告

每月7日前

财务中心

导出系统毛利、费用、回款

财务数据包

每月3日前

人力资源部

汇总得分、奖金、排名

考核通报

每