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茶道中的“点茶”技艺（宋朝传承）

引言

中国茶文化历经千年流变，每个时代都镌刻着独特的精神印记。若论技艺精密与文化融合之盛，宋代堪称巅峰。在这一时期，“点茶”从众多饮茶方式中脱颖而出，成为上至帝王将相、下至市井文人共享的生活艺术。它不仅是茶与水的交融之术，更承载着宋人对“格物致知”的哲学探索、对“雅俗共赏”的美学追求，以及对“生活即道”的生命体悟。正如茶史学者朱自振在《中国茶经》中所言：“宋代点茶是中国古代茶道发展的集大成者，其技艺体系的完备性与文化内涵的丰富性，至今仍无出其右者。”本文将从历史渊源、技艺细节、文化意蕴与当代传承四个维度，系统解析这一跨越千年的茶道技艺。

一、历史渊源：从唐煮到