人教版化学九年级下册化学与人体健康【五大题型】.docxVIP

初中化学

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第十一章第1节化学与人体健康

【题型1元素与人体健康】

【题型2食物中的营养素】

【题型3药物与人体健康】

【题型4食品的保存与加工】

【题型5健康的生活方式】

【题型1元素与人体健康】

【例1】下列关于元素的说法不正确的是

A．缺锌会导致食欲不振 B．缺铁会导致缺铁性贫血

C．青少年缺碘会影响骨骼发育 D．元素含量摄入适量即可

【变式1-1】动物的内脏中含有丰富的铁，是预防缺铁性贫血的首选食物。内脏中的“铁”是指

A．铁单质 B．铁原子 C．铁离子 D．铁元素

【变式1-2】下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是

A．缺锌会使儿童智力低下 B．缺铁会引贫血

C．缺钙会引起甲状腺疾病 D．缺铁会引起贫血

【变式1-3】化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是

A．高钙奶粉中的“钙”指的是钙元素

B．幼儿缺碘会影响生长发育，应合理摄入适量碘元素

C．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜

D．未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙元素

【题型2食物中的营养素】

【例2】燕麦片可有效降低身体内的胆固醇，下表是某燕麦片的主要营养成分信息，其中含量最高的营养素是

营养成分

脂肪

糖类

蛋白质

维生素

每含

A．脂肪 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质

【变式2-1】食物是日常营养的主要来源，下列食物中富含糖类的是

A．黄瓜 B．米饭 C．鸡腿 D．花生油

【变式2-2】下列食物中，富含蛋白质的是

A．米饭 B．鸡蛋 C．西红柿 D．花生油

【变式2-3】“冰墩墩”的创意原型是中国北方传统小吃冰糖葫芦。

（1）“冰糖葫芦”是在水果表面包裹上糖浆制得的。水果能够为我们提供丰富的（除水外的营养素），这种营养素能起到，预防疾病，维持身体健康的作用。

（2）糖浆的主要成分是食品中常用的甜味剂，其化学式是，可以从甘蔗、甜菜等植物中获得；人体如果缺乏维生素C容易患（“夜盲症”或“坏血病”）。

【题型3药物与人体健康】

【例3】下列对家庭常备药品的描述错误的是

A．常用体积分数为70%的酒精溶液作为消毒液

B．用药要安全，不能服用过期失效的药品

C．双氧水（过氧化氢溶液）涂抹到伤口上产生大量的气泡是因为生成了氧气

D．用白酒送服阿司匹林效果更好

【变式3-1】科学用药，健康生活。下列说法不正确的是（）

A．钙片嚼食服用，可使碳酸钙与胃液中盐酸反应更充分

B．钙片需密封保存，是因为室温下碳酸钙易分解

C．饮用牛奶、豆浆，也可补充人体所需的钙元素

D．因缺钙导致骨质疏松的患者，应在医生的指导下服用钙片

【变式3-2】阅读以下材料，回答相关问题：

一片药片大约有0.1~0.5克，但有时候主药成分只占了几十毫克，甚至还不到一毫克，剩下的部分都是各种药用辅料。药用辅料本身对治病没什么用，但它们绝不是可有可无。

大多数药片都会添加“崩解剂”，目的是让药片快速分散成小颗粒，使其更快溶解并被人体吸收。淀粉和纤维素制成的“崩解剂”易于形成润湿的毛细管通道，水能迅速进入片剂内部，使整个片剂润温崩解，羧甲基淀粉的等物质遇水后自身体积会迅速膨胀，崩解效果更显著。另有一些药物在水中溶解产生热，使片剂内部残存空气膨胀达到崩解效果，还有一些是由于化学反应产生气体，从而使药物崩解。

药片中也会加入一些特别的辅料，目的是控制药物的释放，比如肠溶片，一般要在药片表面加上一层可以抵御胃液的包衣，药片进入肠道后才能被吸收，避免药物对胃的刺激。某些缓释片通过“贴合剂”把药物“埋”在难溶于水的辅料成分中，让它们慢慢地释放出来。

同一种药物，制成不同片剂以满足不同的需求，比如用于治疗糖尿病的药片“二甲双狐”，就有普通片、肠溶片、缓释片三种，选择和服用药物必须谨遵医嘱。

（1）下列关于“崩解剂”的说法正确的是。

A．淀粉和纤维素都属于有机高分子化合物

B．生石灰溶于水放热，可用作崩解剂

C．一些泡腾片中添加的碳酸氢钠和柠檬酸属于崩解剂

D．“崩解剂”在运输过程中需密封防潮

（2）高钙片中有效成分是碳酸钙，成年人服用可预防；不能将高钙片加工成肠溶片的原因是。

（3）缓释片将药物“埋”在难溶于水的辅料中，能使有效成分在胃中缓慢释放的原因是；请再写出一种可以减慢化学反应速率的方法。

（4）为了达到从夜间至黎明对血糖的控制，医生会建议服用二甲双胍片（选填“普通”、“肠溶”或“缓释”）；肠溶片需整片吞服，不得嚼碎或掰开的原因是。

【题型4食品的保存