茶道课程教案.docxVIP

茶道课程教案

一、课程基本信息

课程名称：初识中华茶道——礼仪、器具与品饮基础

课程类型：初中传统文化拓展课（实践体验类）

适用对象：初中7-8年级学生，对中华传统文化有一定兴趣，具备基础动手能力与合作意识，能遵守课堂纪律，认真参与实践操作与知识探究。

授课时长：45分钟

授课教师：

授课日期：

课程理念：立足初中传统文化核心素养，以“茶道”为载体，融合知识讲解、礼仪传承与实践体验，规避复杂茶艺技法与深奥茶文化考据，侧重茶道礼仪、基础器具认知与品饮规范。引导学生感受中华茶道的简约之美与文化底蕴，培养优雅仪态、耐心细致的品质，传承中华优秀传统文化，增强文化认同感与文化自信。

二、教学核心目标

（一）知识目标

1.了解中华茶道的起源与核心内涵，掌握茶道基础礼仪（入座、奉茶、品茶）的核心要点；

2.识别常见茶道器具（茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等），知晓其用途与使用规范；

3.掌握5类题型的解题思路，能完成茶道相关的基础知识练习与实践总结任务。

（二）能力目标

1.能规范践行茶道基础礼仪，提升自身仪态与社交礼仪素养；

2.能准确识别常见茶道器具并说明用途，规范完成基础品饮流程，提升动手实践能力；

3.能规范完成知识类、实践类习题，提升文字表达与实践总结能力，主动分享茶道学习心得。

（三）素养目标

1.感受中华茶道的文化魅力与简约雅致的审美情趣，热爱中华优秀传统文化；

2.培养耐心、细心、尊重他人的品质，养成文明有礼、谦逊内敛的行为习惯；

3.提升团队协作能力与自主探究意识，树立文化传承与文明践行的理念。

三、教学重难点

教学重点：茶道基础礼仪的践行；常见茶道器具的识别与用途记忆；5类题型的规范作答；基础品饮流程的掌握。

教学难点：精准践行茶道礼仪的细节（坐姿、奉茶手势等）；理解茶道礼仪背后的文化内涵；结合实践体验完成综合题型的作答。

四、教学方法与工具

教学方法：理论讲授法、示范教学法、实践操作法、小组合作法、总结分享法、练习巩固法。

教学工具：PPT课件、常见茶道器具套装（茶壶、茶杯、茶盘等）、茶叶（绿茶、红茶等常见品类）、茶道礼仪示范视频、习题单、实践任务单、湿巾、托盘。

五、教学过程

（一）热身导入（5分钟）

1.互动提问：“同学们，你们平时喝过茶吗？见过家人或长辈泡茶、品茶吗？你们知道泡茶、品茶里藏着哪些礼仪吗？”引导学生主动发言，调动生活体验。

2.情境导入：播放1分钟茶道礼仪示范短视频，展示简约雅致的品茶场景，引出本节课主题——初识中华茶道，告知学生本节课将学习茶道礼仪、认识茶道器具，感受茶文化的魅力。

3.明确目标：梳理本节课核心学习内容，明确需掌握的礼仪、器具知识与实践任务，以及5类题型的练习要求，激发学生学习兴趣。

（二）核心知识点讲授与示范（15分钟）

1.茶道基础认知（5分钟）

简要讲解中华茶道的起源与核心内涵：起源于唐代，成熟于宋代，核心是“礼”与“和”，强调谦逊、尊重、内敛，不仅是泡茶、品茶的过程，更是修身养性、人际交往的重要方式，规避复杂流派与历史考据，贴合初中学生认知。

2.茶道基础礼仪讲解与示范（6分钟）

聚焦3类核心礼仪，教师逐一示范，学生跟随练习，强调细节规范：

（1）入座礼仪：坐姿端正，腰背挺直，不弯腰驼背，双手自然放置于桌面，不随意晃动，体现谦逊有礼；

（2）奉茶礼仪：双手端杯，杯口朝向他人，面带微笑，轻声说“请喝茶”，体现对他人的尊重；

（3）品茶礼仪：双手端杯，先轻闻茶香，再小口品饮，不喧哗、不狼吞虎咽，感受茶的韵味，体现优雅仪态。

3.常见茶道器具识别（4分钟）

展示常见茶道器具，逐一讲解名称与用途，结合实物让学生观察触摸：茶壶（泡茶容器）、茶杯（品茶用）、茶盘（承接茶水）、茶匙（取茶）、茶针（疏通壶嘴），重点记忆核心器具的名称与用途，规避复杂器具讲解。

（三）小组实践与体验（20分钟）

1.分组布置：将学生分成4-5组，每组发放一套简易茶道器具与少量茶叶、实践任务单，明确任务：践行茶道礼仪、完成基础泡茶与品饮流程、记录器具用途。

2.实践指导：教师巡回指导，纠正学生的礼仪细节与器具使用错误，引导学生规范完成取茶、泡茶、奉茶、品茶的流程，提醒学生注意卫生与安全，培养耐心细致的品质。

3.小组交流：每组内部交流实践心得，梳理礼仪要点与器具使用技巧，为后续练习与分享做准备。

（四）课堂小结与作业布置（5分钟）

1.小结：邀请各组分享实践心得，教师总结本节课核心知识点（茶道礼仪、器具用途），重申茶道“礼”与“和”的内涵，表扬实践中表现优秀、礼仪规范的小组与个人。

2.作业布置：（1）完成本节课习题单，巩固茶道基础知识；（2）向家人展示茶道基础礼仪，为家人奉茶；（3）撰写一段50字左右的实践心得，记录自己的收获；