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2026年休闲畜牧业发展推进工作计划

2026年是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键一年，也是休闲畜牧业从“量的积累”向“质的跃升”转型的重要节点。为深入贯彻落实党中央、国务院关于“三产融合”“农文旅融合”的决策部署，紧扣“产业兴、生态美、农民富”目标，以“畜牧业+”为核心路径，推动休闲畜牧业从单一观光向深度体验、从分散经营向集群发展、从季节依赖向全时运营升级，特制定本推进计划。

一、聚焦“融合提效”，构建多元业态体系

坚持“以牧为基、以文铸魂、以旅赋能”，围绕“生产、生活、生态”三生融合，重点培育六大核心业态，形成“牧旅文”深度联动的产业矩阵。

1.牧场体验经济

以标准化规模养殖场为基础，筛选100家基础条件好、文化特色鲜明的牧场打造“体验型牧场”，明确“一场一主题”定位。奶牛牧场重点开发“从牧场到餐桌”全流程体验，设置挤奶观摩区（配备透明化挤奶厅，安装实时监控屏幕）、鲜奶现制区（提供巴氏鲜奶、手工奶酪制作体验）、牛舍互动区（设计犊牛喂养、牛体刷理等亲子项目）；肉羊牧场聚焦“草原文化”，建设牧家乐营地，推出骑马放牧、羊毛毡手作、烤全羊制作课堂；生猪牧场突出“科技养殖”，设置智能饲喂系统演示区、粪污资源化利用科普馆，配套“黑猪认养”服务（消费者可通过APP实时查看认养猪只生长情况，出栏后配送定制化猪肉礼盒）。

2.畜牧文化研学

联合教育部门、科研院所开发“畜牧文化研学课程体系”，重点建设30个“中小学生劳动实践基地”和10个“高校科研实践基地”。课程内容涵盖“畜牧历史”（如中国六畜起源、地方品种演化）、“养殖科技”（如数字化养殖、无抗饲料应用）、“生态循环”（如粪污变沼气、有机肥生产）三大模块，配套“教材+教具+导师”服务：编制《身边的畜牧科学》图文教材，开发“虚拟养殖”AR互动教具，每基地配备2名以上“畜牧讲师”（由农技推广员、养殖能手、高校专家组成）。2026年计划开展研学活动500场以上，覆盖学生及家庭超10万人次。

3.畜产品加工体验

依托地方特色畜产品，建设“加工体验工坊”集群。在肉兔主产区打造“兔肉美食工坊”，设置原料初加工区（学习兔肉分割、腌制）、烹饪教学区（由本地名厨教授兔肉汤、兔丁炒辣椒等特色菜）、产品定制区（现场制作真空包装兔肉干、兔肉酱）；在蜂业主产区建设“蜂产品手作工坊”，开发蜂蜜唇膏、蜂蜡蜡烛制作课程，配套“蜜蜂王国”科普展厅（通过标本、视频展示蜜蜂社会结构、授粉价值）；在皮毛主产区试点“皮毛艺术工坊”，邀请非遗传承人教授皮毛刺绣、皮雕技艺，产品可现场购买或定制。

4.生态牧游场景

以草原、湿地、山林等生态资源为依托，建设“生态牧游带”。在北方草原区规划“草原牧歌”景观廊道，串联游牧部落遗址、现代家庭牧场、生态观鸟点，设置骑行道、观景台、露营驿站（配备太阳能供电、生态厕所）；在南方丘陵区打造“山林牧趣”慢游线路，整合茶园养鸡、竹林养鹅等生态养殖点，开发“寻蛋之旅”（亲子捡拾土鸡蛋、鹅蛋）、“山林牧歌”民谣音乐会等活动；在湖泊周边建设“渔牧共生”体验区，展示“鹅鸭戏湖、鱼草共生”生态模式，配套垂钓、渔获现做等服务。

5.节庆赛事经济

培育“一县一节、一季一赛”品牌活动。春季举办“春牧启新”系列活动，包括牧草种植体验、羔犊接产观摩、畜牧科技博览会；夏季推出“清凉牧夏”主题，开展草原那达慕、奶牛文化节、宠物友好牧场开放日；秋季举办“丰牧庆收”节庆，组织羊毛（绒）采摘比赛、畜产品展销会、牧歌大赛；冬季策划“暖冬牧趣”活动，包括特色畜产品年货节、温室牧场亲子游、畜牧文化非遗展。2026年重点打造5个全国性节庆IP（如“中国草原牧歌节”“南方生态牧游季”），单个节庆吸引游客超5万人次。

6.数字牧游服务

建设“休闲畜牧业数字服务平台”，整合牧场信息、活动发布、在线预约、智能导览等功能。开发“云牧场”VR系统，覆盖80%以上体验型牧场，用户可通过手机或VR设备远程参观牧场、参与虚拟挤奶等互动；推广“牧游一卡通”，集成门票优惠、项目抵扣、积分兑换功能，与周边景区、农家乐实现通用；建立“牧游大数据中心”，实时监测游客流量、消费偏好、满意度等数据，为业态调整、精准营销提供支撑。

二、强化“基础支撑”，完善设施服务网络

坚持“需求导向、适度超前”原则，重点突破交通、服务、智慧化三大短板，构建“快进慢游、主客共享”的基础设施体系。

1.交通网络优化

实施“牧游交通畅通工程”。一是推进“最后一公里”通达，对连接主要休闲牧场的农村公路进行提质改造，2026年计划升级改造道路300公里，确保90%以上体验型牧场实现三级公路直达；二是开通“牧游专线”，在重点旅游城市、高铁站、机场设置直达牧场的旅游大巴线路（日均发车4-6班次），在主要景区、