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餐饮门店疫情防控期间的客流控制（限流50%）标准与执行流程试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮门店疫情防控限流比例是？

A.30%B.50%C.70%

答案：B

2.当门店达到限流人数时，应？

A.继续放人B.暂停放人C.只出不进

答案：B

3.测量顾客体温应在？

A.店内B.店外C.无所谓

答案：B

4.限流人数计算依据是？

A.桌椅数量B.门店面积C.员工数量

答案：B

5.疫情防控期间，顾客进店需？

A.戴口罩B.脱外套C.换鞋

答案：A

6.门店限流应安排专人？

A.负责统计B.负责清洁C.负责做饭

答案：A

7.顾客离开后，桌椅应？

A.马上消毒B.不用处理C.下班再消毒

答案：A

8.限流50%时，若门店满员，后续顾客需？

A.直接进店B.在店外等候C.去别家

答案：B

9.疫情防控期间对顾客信息要？

A.详细登记B.不用登记C.随意登记

答案：A

10.发现体温异常顾客应？

A.让其进店B.劝离并上报C.不管不问

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮门店限流50%可采取的措施有？

A.门口设标识B.安排专人引导C.采用叫