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餐饮运营总监岗位职责

餐饮运营总监岗位职责(5篇)

在当下社会，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制

定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致

部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。

什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编收集整理的

餐饮运营总监岗位职责，欢迎阅读与收藏。

餐饮运营总监岗位职责1

职责：

1、全面负责商业营运工作，领导营运团队达成营业目

标;

2、组织开展营运管理工作，包括项目运营策略的规划、

目标计划的制定和实施;

3、指导与监督品牌租户在装修期间及运营间的`工程协

调及承租户管理工作;

4、指导客服团队全面建立并维护客户服务标准，保证

为消费者提供高标准的客户服务;

5、制定并审核营运部(承租户管理、客户服务)的年度

工作计划、年度部门预算、人员编制计划、岗位职责及工作

部署、人员培训计划及绩效考核等内容;

6、推进、拓展与承租户的合作，定期与承租户全面沟

通，积极掌握承租户的经营动态划;

7、完成商业项目营运期间品牌调整、市场推广活动配

合及其他相关工作;

8、统筹商场租户租金及管理费收缴工作，保证租金及

管理费收入按目标计划完成;

9、完成公司及领导安排的其他工作。

任职要求：

1、本科以上学历;

2、5年以上大型购物中心运营管理经验，熟悉相关法律

法规;具有较完整的购物中心前期筹备及后期营运全局管理

工作经验优先考虑;

3、对购物中心的营运成本和收益有清晰部署，成本意

识强，领导能力强，有优秀的团队意识;

4、熟知房地产行业和商业运营、管理知识和相关法律

知识;

5、较强的资源整合能力及组织管理能力，优秀的交际

与合作能力;

6、具有很强的判断与决策能力、人际能力、沟通能力、

影响力、计划与执行能力。

餐饮运营总监岗位职责2

岗位职责：

1.按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直

营分店个性化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。

2.根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状

况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案。

3.管理和维护公司重要客户关系，与公司各加盟业主或

潜在的加盟客户建立起良好的关系。

4.建立客户档案，建立定期回访制度和满意度调查制度

并执行。

5.执行运营标准化体系、执行统一制度，发布和完善公

司各类标准作业手册并组织监督、指导加盟店各项标准。

6.发现各加盟店经营中存在问题并整改，监督实行情况。

7.监督本部门人员工作情况，并对本部门人员进行管理

知识和专业知识的培训，带领团队高效、务实开展经营管理

工作；

8.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内

容；

9.制定出已投资项目运营管理的有效流程、标准方案并

组织培训、实施；

10.评估集团已运营的餐饮项目，制定有效措施方案解

决运营问题；

11.有效制定公司旗下餐饮项目的整体营销推广方案和

活动；

12.常态评估分析营运过程中出现的问题，提出改进措

施方案；

1、根据公司战略目标和经营管理目标制定相关运营及

管理制度。

2、负责公司整体运营工作、团队建设、培训、管理。

3、负责公司各门店的运营管理、营销方案策划、成本

控制等全盘工作。

4、完成总经理指派的其他工作。

任职资格：

1、专科以上学历，企业管理、酒店管理等相关专业优

先；

2、4年以上餐饮连锁管理经验，3年以上在大中型餐饮

连锁企业担任运营总监工作；

3、熟悉餐饮连锁的运营工作规范和流程，对餐饮行业

运营有自己独到的见解，能洞察行业发展趋势，具备杰出的

战略眼光；

4、具备优秀的沟通能力，统筹能力。

餐饮运营总监岗位职责3

岗位职责：

1、根据公司的战略目标，制定整体运营方案，完成运

营目标；

2、实现餐饮品牌的全面连锁拓展，在连锁合作商业化

过程中，展开品牌理念、品牌精神的导入，增加品牌的知名

度、美誉度；

3、负责建设和发展公司线下运营团队，组织开展