CN107136429A 一种鼻脆骨制作配方及其制作方法 （榆林市羊道餐饮管理有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107136429A

(43)申请公布日2017.09.08

(21)申请号201710200155.3

(22)申请日2017.03.30

(71)申请人榆林市羊道餐饮管理有限公司

地址719000陕西省榆林市榆阳区上郡南

路132号

(72)发明人高守军杨慧科

(51)Int.CI.

A23L13/20(2016.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种鼻脆骨制作配方及其制作方法

(57)摘要

CN107136429A本发明公开一种鼻脆骨制作配方及其制作方法，本方法选用主料：熟鼻脆骨；辅料：青豆、枸杞、银耳、莲子、百合、醪糟、水；佐料：鸡蛋、香菜叶；调料：冰糖；制作时将熟鼻脆骨、银耳切丁，将鸡蛋打到小碗内，点缀上香菜叶，放在笼里，蒸熟取出；在锅内加水、醪糟、冰糖大火烧开后，下入切丁后的熟鼻脆骨、银耳、青豆、枸杞、莲子、百合，打去浮沫倒入盆中，放入蒸好的鸡蛋。本发明

CN107136429A

CN107136429A权利要求书