CN107232536A 一种水果干的制作方法 （启东市惠鹤蔬果农地股份专业合作社）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107232536A

(43)申请公布日2017.10.10

(21)申请号201710381244.2

(22)申请日2017.05.25

(71)申请人启东市惠鹤蔬果农地股份专业合作社

地址226299江苏省南通市启东市汇龙镇

鹤群村

(72)发明人刘分五

(51)Int.CI.

A23L19/00(2016.01)

A23L29/30(2016.01)

A23L5/10(2016.01)

A23B7/02(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种水果干的制作方法

(57)摘要

CN107232536A本发明的目的是提供一种水果干的制作方法，本制作方法制作的水果干，能很大程度的保留其营养部分和水果的弹性，让人们生活更加健康。一种水果干的制作方法，包括下列步骤：1、清洗水果，把水果的污垢去掉。2、在水果表面涂抹橄榄油，使橄榄油层的密度为1-2微米。3、在烤箱里加热烘干水果，烘干时间控制在，每一斤水果2-5分钟内快速脱水，加压100-200Mpa,温度200-500摄氏度，使水果具有100至36