CN105875849A 一种巴戟天活菌酸奶片的制作方法 （湖南林宇科技发展有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN105875849A

(43)申请公布日2016.08.24

(21)申请号201410613749.3

(22)申请日2014.10.23

(71)申请人湖南林宇科技发展有限公司

地址415101湖南省常德市鼎城区桥南工

业园

(72)发明人郑发元

(51)Int.CI.

A23C9/18(2006.01)

A23C9/13(2006.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

一种巴戟天活菌酸奶片的制作方法

(57)摘要

一种巴戟天活菌酸奶片的制作方法，包括如下步骤：(1)巴戟天活菌酸奶片由以下原料按重量份配比组成：巴戟天乳24～26份、淫羊藿乳25~27份、鲜牛奶31～33份、白砂糖5～7份、葡萄糖4～6份、发酵剂3～5份、硬脂酸镁1～2份和糊精2~3份；(2)制备巴戟天乳；(3)制备淫羊藿乳；(4)鲜牛奶处理；(5)混合均质杀菌；(6)接种、发酵；

CN105875849A(7)真空低温干燥粉碎；(8)压片；(9)包装：将压制好的酸奶片进行铝铂袋抽空包装，再送入冷库保藏，获得巴戟天活菌酸奶片成品。本发明作为一种巴戟天活菌酸奶片的制作方法，其