4. 生物技术的安全性与伦理问题 高考生物.pptxVIP

第1节转基因产品的安全性第4章生物技术的安全性与伦理问题人教版高中生物选择性必修3本节聚焦:我们日常生活中的转基因产品有哪些？怎样基于证据和逻辑，看待转基因产品的安全性？

转基因生物安全

一、转基因成果（1）地位：对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域（2）优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。1.转基因微生物方面

一、转基因成果1.转基因微生物方面（3）成果：A.减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；B.构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；啤酒发酵过程中，酵母自身代谢可产生双乙酰。当其在啤酒中的含量超过一定浓度时，啤酒就会出现一种馊饭味。从而影响啤酒的风味和口感。C.基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。

一、转基因成果(1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。(2)将某些抗病毒的基因转入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。(3)建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。转基因小鼠1型糖尿病模型、原发性高血压模型2.转基因动物方面普通三文鱼转基因三文鱼培育抗H5N1型禽流感病毒的转基因鸡

一、转基因成果（1）研究成果：科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。转基因耐储藏番茄（2）举例：转基因技术抑制乙烯形成酶的活性乙烯生成量降低延长了番茄的储藏期普通番茄(左)和转基因耐储藏番茄(右)3.转基因植物方面

一、转基因成果转基因黄金大米真正的蓝玫瑰都是转基因

一、转基因成果（3）转基因植物种植现状3.转基因植物方面2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。

一、转基因成果（3）转基因植物种植现状③我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。①种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。②我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。3.转基因植物方面

任务分析转基因产品的安全性1．叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中，该技术能有效改良植物的品质。其与传统的转基因技术相比有什么优点？叶绿体转基因更稳定，其遗传方式不遵循分离定律，不会随花粉传给后代，从而保持了母本的遗传特性。2．对某种转基因食品而言，证明它安全与证明它不安全，哪个获得所需证据的难度大？为什么？证明转基因食品安全比证明转基因食品不安全更难。因为要证明它不安全，只要找到它存在一种危害的证据就可以。要证明它安全，则需要把所有可能造成的危害以及潜在风险全部排除才可以，而这样的工作难度非常大，几乎是不可能完成的。在逻辑学上，证明某事物不存在是非常困难的。

基因污染:外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。传播途径：①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。

任务分析转基因产品的安全性3．举例说明在转基因研究工作中，科学家是如何采取多种方法防止基因污染的？我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。还可以把外源基因转入叶绿体或线粒体DNA中。防止基因污染的方法【问题】生产上常将转基因抗虫棉与普通棉花混合播种，其目的是？降低害虫种群中抗虫基因频率的增长速率，延缓害虫抗性的产生和发展。

【辩论会】转基因食品是否安全？转基因食品是安全的转基因食品是不安全的

二、对转基因产品安全性的争论1.产生争论的原因：①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。2.争论的内容：对于转基因技术产生不同的见解，特别是在