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学校食堂食材采购询价方案(2025版)

一、方案总则

本方案适用于XX学校（以下简称“学校”）2025年度食堂食材采购全流程询价管理，以“安全优先、质价均衡、透明规范”为核心原则，旨在通过科学、严谨的询价机制，确保食材采购符合食品安全标准，同时优化成本结构，保障师生用餐质量。方案覆盖主粮类（大米、面粉等）、生鲜类（蔬菜、肉类、水产等）、调味品类（油、盐、酱、醋等）及其他辅助食材（干货、豆制品等）四大类食材，具体品类根据学期师生用餐需求动态调整。

二、组织架构与职责分工

为确保询价工作高效、公正开展，成立三级管理小组，明确职责边界：

（一）领导小组

由分管后勤副校长任组长，