CN104886669A 一种降火解暑的西瓜子制作方法 （蚌埠市徽味炒货厂）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104886669A

(43)申请公布日2015.09.09

(21)申请号201510293556.9

(22)申请日2015.05.29

(71)申请人蚌埠市徽味炒货厂

地址233000安徽省蚌埠市淮上区吴小街镇

西门渡

(72)发明人刘加奇

(74)专利代理机构合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119

代理人程笃庆黄乐瑜

(51)Int.CI.

A23LA23L

1/36(2006.01)

1/30(2006.01)

权利要求书2页说明书6页附图1页

(54)发明名称

一种降火解暑的西瓜子制作方法

(57)摘要

本发明公开了一种降火解暑的西瓜子制作方法，将西瓜子浸泡后清洗、脱粉后，置于锅中，然后加入清水、食盐和白糖蒸煮，继续加热煮沸后保温，冷却后加入茅根、金银花、菊花、夏枯草、藿香、竹叶、决明子和绿茶，继续加热保温，冷却后加入紫苏叶、山楂、陈皮、麦冬和薄荷叶加热保温，冷却至常温后加入茴香、桂皮、柠檬草、石耳子、红门兰、南瓜藤和陈皮加热保温，捞出沥干得到物料A;将西瓜子脱水，进行一次炒制；摊晾后进行二次炒制；摊晾后进行三次炒制，摊晾后得到降火解暑的西瓜子。

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