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2026年秋季学期校园食品安全专项整治行动方案

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，严格执行《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，全面落实食品安全“四个最严”要求，切实防范化解2026年秋季学期校园食品安全风险，保障全体在校师生饮食安全和身体健康，筑牢校园食品安全防线，结合秋季学期校园食品供应特点和本校（本辖区）校园食品安全工作实际，特制定本专项整治行动方案。

秋季气温逐渐下降，昼夜温差大，食材储存环境易受温度波动影响，且新学期学生返校、食堂从业人员返岗、食材集中采购储备等环节风险集中，校园周边食品经营活动进入旺季，加之秋季是肠道传染病、食源性疾病高发期，食品安全隐患防控压力加大。开展本次专项整治行动，旨在聚焦校园食品安全关键环节和突出问题，全面排查整治风险隐患，健全长效监管机制，强化各方责任落实，坚决防范校园食品安全事故发生，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境，助力教育事业高质量发展。

一、总则

（一）指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，立足校园食品安全“守底线、查隐患、保安全”核心目标，坚持问题导向、预防为主、全程管控、标本兼治的原则，以压紧压实校园食品安全各方责任为核心，以排查整治风险隐患为重点，以强化宣传教育和应急处