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2026年中小学校园餐食材采购与供应商管理专项整治

实施方案

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和“确保学生在学校学、住、吃都安全，让家长放心”的重要指示精神，全面落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国政府采购法》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》等法律法规及政策要求，切实规范2026年中小学校园餐食材采购行为，强化供应商全流程管理，防范校园食品安全风险，保障广大中小学生身体健康和生命安全，筑牢校园食品安全防线，结合辖区中小学实际，制定本专项整治实施方案。

一、整治背景与意义

校园餐安全事关中小学生身心健康、家庭幸福安宁和社会和谐稳定，食材采购与供应商管理是校园餐安全的第一道防线，直接决定校园餐的质量与安全。近年来，各级教育、市场监管部门持续推进校园食品安全整治，取得了显著成效，但当前中小学校园餐食材采购与供应商管理领域仍存在一些突出问题：部分学校食材采购流程不规范，存在暗箱操作、议价不透明等现象；个别供应商资质审核不严，存在无合法经营资质、产品质量不达标等问题；食材溯源体系不健全，部分食材来源不明、检验报告缺失；供应商履约监管不到位，存在以次充好、擅自更换食材品种、延迟供货等违约行为；部分学校对供应商考核评价机制不完善，退出机制不健全，“重准入、轻监管”问题突出。

2026年是推进校园食品安全治理体系和治理能力现代化的关键一年，开展本次专项整