2026年校园餐突出问题（克扣、乱收费、预制菜超标）专项整治方案.docxVIP

2026年校园餐突出问题（克扣、乱收费、预制菜超标）

专项整治方案

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实守护广大师生“舌尖上的安全”和合法权益，着力解决当前校园餐领域存在的克扣餐食、违规收费、预制菜超标使用等突出问题，规范校园餐管理秩序，健全长效监管机制，推动校园餐质量持续提升，保障学生健康成长，结合我市（区/县）校园餐工作实际，制定本专项整治方案。

本方案适用于辖区内所有各级各类学校（含中小学、职业院校、幼儿园，下同）、校园餐供餐单位（含学校自营食堂、校外配餐企业、承包经营食堂）及相关监管部门、从业人员，聚焦2026年校园餐领域克扣餐食、乱收费、预制菜超标三大核心突出问题，坚持问题导向、目标导向、结果导向，开展全方位、拉网式专项整治，实现排查无死角、整治无遗漏、监管无盲区，切实筑牢校园餐安全防线，增强广大师生和家长的获得感、幸福感、安全感。

一、总则

（一）指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实国家、省、市关于校园食品安全和学生营养健康的各项决策部署，立足校园餐安全底线和学生营养需求，以整治校园餐克扣、乱收费、预制菜超标问题为突破口，强化责任落实、健全监管机制、加大查处力度、提升治理能力，坚决整治损害师生利益的突出问题，推动校园餐工作规范化、精细化、科学化发展，为青少年健康成长保驾护航。

（二）工作目标

通过开展专项整治，全面排查整治校园餐领域