食物的营养成分及其作用 七年级下册.pptxVIP

YOUR食物的营养成分及其作用七年级下册汇报人：XXX时间：20XX.X

课程目标与概述PART01

本课学习目标1324学生要认识到食物中的主要营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素这六种，它们对人体健康都有着不可或缺的作用。认识主要营养物质需深入理解糖类是供能的主力军，脂肪是备用能源，蛋白质是建造与修复身体的关键，水参与代谢，无机盐影响生理功能，维生素调节人体正常机能。理解其基本功能应明白谷类、薯类富含糖类，肉类、奶类富含蛋白质，油脂类含脂肪多，蔬菜水果是维生素与无机盐来源，水则通过直接饮水等途径获取。了解食物来源要懂得合理搭配食物，不挑食、不偏食，依据各类营养物质的需求，合理摄入不同食物，维持膳食结构的平衡与稳定。建立膳食平衡观

营养与人体关系人体的各项生命活动，如运动、思考、呼吸等，都需要能量的支持，而糖类、脂肪和蛋白质是提供能量的主要营养物质。生命活动需能量生长发育阶段，身体需要大量优质原料，蛋白质是构建细胞与组织的基础，无机盐和维生素协助身体正常运转，保障身体各器官的健康发育。生长发育需原料营养物质参与人体各项生理活动，调节新陈代谢。如维生素维持正常生理功能，无机盐参与代谢反应，保障身体各器官系统正常运转，维持内环境稳定。维持正常代谢合理摄入各类营养成分，能增强免疫力，预防疾病。像蛋白质助力身体修复，维生素增强抵抗力，有助于学生