原创力文档了解药食两用植物的种类及
功效
了解可用于功能性食品中的常见
动物原料种类及其生理功效
了解本章可用于功能性食品
中的植物种类及其生物活性
o食品安全问题：食品首先必须具备的条件是安全,能够作为药食两用的植物其安
全性自然较高,但也不是无限制的。如本节中的肉豆蔻和苦杏仁,大量服用或食用方法不当均可导致死亡。因此,在研究
您可能关注的文档
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第五章 女性功能性食品.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第四章 美容功能性食品.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第二章 生物活性物质化学和营养学.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第一章 绪论.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第十章 男性功能性食品.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第十一章 改善不良环境功能性食品.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第十五章 特殊医学用途配方食品专题.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第七章 改善现代文明病功能性食品.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第八章 中老年功能性食品.pptx
- 功能性食品学（第三版）郑建仙-第十四章 功能性食品制造工程和良好生产规范.pptx
文档评论（0）