餐饮客户分层管理试题库及答案.docVIP

餐饮客户分层管理试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪个不是餐饮客户分层的常见维度？

A.消费频率

B.性别

C.消费金额

D.用餐时段

2.针对高消费低频客户，餐饮企业应采取的策略是？

A.降低价格吸引

B.推出专属高端服务

C.增加促销活动

D.简化服务流程

3.哪种客户对价格敏感度最高？

A.高消费高频客户

B.低消费高频客户

C.高消费低频客户

D.低消费低频客户

4.餐饮客户分层管理的核心目的是？

A.区分客户身份

B.提高客户满意度和忠诚度

C.增加员工工作量

D.降低食材成本

5.按消费金额分层时，通常将客户分为？

A.优质、普通、劣质

B.高端、中端、低端

C.年轻、中年、老年

D.男性、女性

6.对于低消费低频客户，餐饮企业可通过什么方式吸引？

A.提供高价特色菜品

B.举办大型高端活动

C.推出低价尝鲜套餐

D.提高服务门槛

7.餐饮客户分层依据不包括？

A.客户籍贯

B.消费习惯

C.消费能力

D.用餐偏好

8.高消费高频客户更注重餐饮的？

A.价格

B.分量

C.品质和服务

D.位置

9.以下哪种不属于客户分层后的营销策略？

A.统一价格策略

B.个性化服务策略

C.差异化促销策略

D.会员分级策略

10.餐饮企业根据客户分层调整菜品