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餐饮减少塑料使用试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种不属于一次性塑料餐具？

A.塑料筷子B.陶瓷碗C.塑料餐盒

答案：B

2.餐饮行业减少塑料使用的主要目的是？

A.降低成本B.环保C.增加美观

答案：B

3.可降解塑料在什么条件下能较快分解？

A.常温B.特定环境C.冷冻

答案：B

4.以下哪种是替代塑料吸管的较好选择？

A.不锈钢吸管B.纸吸管C.都可以

答案：C

5.减少塑料外卖包装，应鼓励消费者？

A.到店就餐B.多叫外卖C.自备餐具

答案：A

6.塑料垃圾在自然环境中降解大约需要？

A.几年B.几十年甚至上百年C.几个月

答案：B

7.餐饮企业推广无塑料行动的第一步是？

A.更换菜单B.员工培训C.购买新设备

答案：B

8.以下哪种属于塑料包装材料？

A.玻璃罐B.纸盒C.塑料薄膜

答案：C

9.减少塑料使用对餐饮成本的影响是？

A.一定增加B.可能降低C.无变化

答案：B

10.对于顾客自带容器打包，餐饮企业应？

A.拒绝B.收取费用C.鼓励支持

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮行业可减少使用的塑料制品有（）

A.塑料吸管B.塑料杯