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保健食品成品运输工作制度及流程规范

一、总则

本制度以保障保健食品成品在运输过程中的质量安全为核心目标，严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《保健食品生产经营企业索证索票和台账管理规定》等法律法规要求，结合企业实际运营需求制定。适用于企业所有保健食品成品（含片剂、胶囊、口服液、颗粒剂等形态）从仓储环节至终端收货方（包括经销商、连锁药店、医疗机构等）的全程运输管理，涵盖公路、铁路等运输方式。

基本原则包括：（1）质量优先，运输过程需全程满足产品储存条件要求；（2）全程可控，通过信息化手段实现运输各环节数据可追溯；（3）责任到人，明确运输各环节操作及管理人员的职责边界；（4）风险预控，针