保健食品生产管理制度.docx

保健食品生产管理制度

第一章总则

为规范保健食品生产行为，保障产品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》《食品生产通用卫生规范》（GB14881）等法律法规及标准要求，结合企业实际生产需求，制定本制度。本制度适用于企业保健食品从原辅料采购、生产加工、质量检验至成品放行的全流程管理，旨在通过系统化、标准化的管控措施，确保产品符合安全性、有效性及质量可控性要求。

第二章机构与人员管理

第一节组织机构设置

企业设立独立的生产管理部门、质量管理部门（含质量控制实验室）、物料管理部门及设备管理部门，各部门职责明确、相互协作且独立行使职权。质