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茶艺技师考试台地茶与古树茶区别题库及答案

考试时间：60分钟，满分：100分

一、选择题（每题2分，共20分）

1.台地茶和古树茶在生长环境上最大的区别是：

A.台地茶种植在山地，古树茶种植在平地

B.台地茶经过人工改良，古树茶为自然生长

C.台地茶需要更多人工灌溉，古树茶依赖自然降水

D.台地茶种植密度高，古树茶种植密度低

2.古树茶的内含物质通常比台地茶更丰富，这是因为：

A.古树茶树龄更长，吸收了更多养分

B.台地茶经过人工施肥，养分集中

C.古树茶生长环境更差，激发了树的抗性物质

D.台地茶品种改良，更适合现代需求

3.台地茶和古树茶在香气上的主要区别是：

A.台地茶香气更浓郁，古树茶香气更淡

B.台地茶香气更持久，古树茶香气易散

C.台地茶香气更单一，古树茶香气更复杂

D.台地茶香气更清新，古树茶香气更陈旧

4.在口感上，台地茶和古树茶的主要区别是：

A.台地茶口感更涩，古树茶口感更甜

B.台地茶口感更顺滑，古树茶口感更粗涩

C.台地茶口感更厚重，古树茶口感更清淡

D.台地茶口感更鲜爽，古树茶口感更醇厚

5.古树茶和台地茶在茶多酚含量上的区别是：

A.古树茶茶多酚含量更高，台地茶含量较低

B.台地茶茶多酚含量更高，古树茶含量较低

C.两者的茶多酚含量没有明显区别

D.古树茶的茶多酚含量不稳定，台地茶含量稳定

6.台地茶和古树茶在生长年限上的区别是：

A.台地茶树龄一般在1