3.4.1+羧酸+课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3.pptxVIP

人教版选择性必修三3.4.1羧酸

一.羧酸的组成与结构羧酸是由烃基（或氢原子）与羧基相连而构成的有机化合物。1.官能团：羧基—C—O—HO2.饱和一元羧酸通式：CnH2n＋1COOH［CmH2mO2］或—COOH与比它多一个碳原子的饱和一元醇［Cm＋1H2(m＋1)＋2O］的相对分子质量相等。例如：CH3CH2CH2OH和CH3COOH的相对分子质量相等由一个羰基和一个羟基组合而成的。

根据羧基数目根据烃基CH3COOHCH2＝CHCOOH硬脂酸软脂酸油酸脂肪酸芳香酸一元羧酸二元羧酸多元羧酸HOOC－COOH(乙二酸、草酸)低级脂肪酸：高级脂肪酸C10；溶解度小C17H35COOHC17H33COOHC15H31COOH根据烃基是否饱和饱和羧酸不饱和羧酸CH3COOH甲酸、乙酸白色固体白色固体液体不饱和，有碳碳双键(苯甲酸)(丙烯酸)柠檬酸(羟基酸)脂环酸COOH3.分类

4.命名选择含有羧基的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为某酸。从羧基碳原子开始给主链上碳原子编号在酸名称之前加上取代基位次号和名称①选主链：②编号位：③定名称：CH3-CH-CH2-COOHCH3CH3-CH2-CH-CH-COOHC2H5CH33-甲基丁酸3-甲基-2-乙基戊酸

【课堂练习1】请对下列酸进行命名①HCOOH②CH3CH2C